Les nouvelles recettes de Blanc d'oeuf à tester.
Gros macaron aux fraises et mousse citron chocolat blanc
Recette d'un gros macaron aux fraises et à la mousse au citron blanc d'oeuf et chocolat blanc
Tempura de Langoustines
Ce qu'il me faut : Une douzaine de langoustines crues 1 blanc d'oeuf 125g de farine Huile de friture 20cl d'eau très froide (glacée) 4 épices J'ai tout ça, je fais quoi ? Décortiquez les langoustines en ne gardant que le dernier anneau et la queue.
Mlabbes
Ce qu'il me faut ? 125g d'amandes en poudre 100g de sucre 1 pincée de cannelle 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 2 blancs d'oeufs Glaçage 1 blanc d'oeuf sucre glace J'ai tout ça, je fais quoi ? Mélangez les amandes, le sucre et la cannelle Ajoutez.
Doigts de la mariée
Ce qu'il me faut ? Feuilles de brick 1 blanc d'oeuf 200g d'amandes eau de fleur d'oranger cannelle J'ai tout ça, je fais quoi ? hauffez votre four Dans une jatte mélangez les amandes, l'oeuf, la fleur d'oranger et la cannelle Pétrissez jusqu'à obtention.
Petits gâteaux aux blancs d'oeufs et Kit Kat pops
Des petits moelleux constellés de pépites croustillantes!
MERVEILLEUX AU CAFE
MERVEILLEUX AU CAFE ( recette de Christophe Michalak ) Ingrédients: Pour la meringue: 5 blancs d'oeufs 150 g de sucre semoule 150 g de sucre glace 1 pincée de fleur de sel Pour la crème : 700 g de crème liquide entière 100 g de mascarpone 30 g de cassonade.
FINANCIERS POMME-NOISETTE
FINANCIERS POMME-NOISETTE Ingrédients: (pour 16 environ ) 2 pommes 75 g de beurre 115 g de sucre en poudre 50 g de poudre de noisette 50 g de farine 3 blancs d'oeufs Éplucher les pommes et les couper en petits cubes.
ROTI DE SAUMON FARCI A LA MOUSSE DE CRABE ET CREVETTES ET SA SAUCE
Ingrédients (4 personnes): Ingrédients: -800g de filet de saumon -1 cs de jus de citron -huile d'olive -poivre la mousse: -125g de crevettes cuites -120g de crabe -1 blanc d'oeuf -7cl de crème semi-épaisse la sauce: -1 échalotte -vin blanc sec -1 cc.