Le Top des recettes de Anti gaspillage
Meringue suisse
100 g de blancs d'oeufs 200 g de sucre semoule 1 sonde 1 robot batteur Dans un cul de poule, mélanger les blancs d'oeuf et le sucre.
Tarte au citron meringuée et spéculoos en verrines
Une recette déjà faite l'année dernière mais toujours aussi bonne ! Ingrédients pour 3 verrines : 2 citrons non traités 65 g+50 g de sucre 2 blancs d'oeuf 1 jaune d'oeuf 10 g de maïzena 6 spéculoos ou Bastogne Préparation : Prélever le jus des deux citrons.
Pudding de pain : recette anti-gaspi
C’est une recette oubliée, on la trouvait pourtant autrefois, chez tous les boulangers qui recyclaient tous leurs invendus de cette.
Poulet mariné au babeurre, échalotes confites et épluchures grillées
Marinés dans le babeurre, ces filets de poulet en ressortent tendres à cœur.
Financiers aux schoko-bons®
Voilà une idée toute simple pour le goûter qui devrait plaire à vos enfants (mais pas seulement!).
Trianon ou royal chocolat
Vendredi, pour l'anniversaire de mon fils, je lui ai fait un gâteau qu'il aime bien : Le trianon.
Carottes fanes rôties à la poêle
De fines carottes fanes oranges, violettes et blanches précuites à la vapeur puis dorées à la poêle avec de l’huile, des herbes et de l'ail.
Pâté Croûte Coin Coing
Pâté Croûte Coin Coing, pâté en croûte, Foie gras de canard maison, marinade de volailles, farce de volailles aux coings,
Cocktail de vin rosé aux agrumes
Recette N°1072 Cocktail de vin rosé aux agrumes Pas de gaspillage en cuisine alors, après avoir prélevé les zestes d'une orange et d'un citron, j'ai fait un cocktail de vin rosé aux agrumes.