

De la saucisse de Toulouse aux lentilles crémeuses, un plat réconfortant, dans lequel les lentilles cuisinées sont en partie mixées!

Le Sugo aux tomates et à la saucisse de toulouse, c'est ce que nos voisins italiens, appellent une sauce.

Des petites courges individuelles, les Jack be little farcies à la saucisse de Toulouse, pour une recette gourmande de saison!

J'ai rencontre Thierry Marx, chef deux étoiles et fondateur des écoles Cuisine Mode d'Emploi(s) lors de sa venue au MIN de Toulouse

Dos de cabillaud poché à l’huile d’olive parfumée, par Loïc Muller, le chef du restaurant Le Fouquet’s à Toulouse

Il est des chefs, des établissements que je suis, parce que leur cuisine me parle, raconte une histoire qui me touche, mais aussi parce que l’Homme derrière est passionné, passionnant, animé de valeurs que je partage.

Il y a quelques semaines, j’ai été invitée par les Editions Privat au lancement du livre réalisé pour les 50 ans de la maison Pillon, L’Odyssée des Saveurs.

Je suis partie rencontrer avec Frank Renimel, le chef étoilé du restaurant En MaRge situé à Aureville à côté de Toulouse

Étonnez vos convives avec un foie gras de canard poché au porto.

Cuisiner de façon originale avec gourmandise de la saucisse de Toulouse en tarte fine sur une crème de parmesan.

Découvrez la recette de ragoût de côtes de blettes et de saucisse de Toulouse, savoureuse et facile à préparer et mijotée à la cocotte.

En faisant mes courses, je suis tombée sur de magnifiques haricots frais aux cosses beige striées de rose foncé.

Ces lentilles, saucisses de Toulouse ont mitonné patiemment dans un bouillon de légumes et d'herbes.