Une recette toute simple de tartes aux fraises ici avec une pâte sablée au citron, du lemon curd crémeux fait maison et des fraises fraîches.
Une tarte de plus? Oui, mais cette tarte aux fraises et l'ingrédient magique de Conticini va vous étonner avec ses grains de carvi
Quand arrive l'été ils font partie intégrante des plaisirs des beaux jours ! Ils ? les desserts glacés bien sûr ! A la différence des gâteaux et des tartes, ils nous évitent d'utiliser le four, pratique l'été quand il fait chaud comme aujourd'hui ! Vous.
Ingrédients : pour 8 personnes Le crémeux au citron 150 g de jus de citron jaune frais (Bio) Les zestes de deux citrons Bio 90 g de sucre en poudre 15 g de fécule de maïs (Maïzena) 3 œufs 150 g de beurre doux Le confit de fraise 200 g de jus de fraises.
Ganache montée chocolat blanc citron (a faire la veille) : 200g de chocolat blanc 200g de crème liquide entière 30% Le jus de 2 citrons 1 feuille de gélatine Faites ramollir la gélatine dans un grand bol d’eau froide.
La tarte aux fraises se décompose en une pâte sablée cuit à blanc, une crème pâtissière et bien entendu les fraises.
Mes enfants petits, j’aimais les traîner (maugréant) dans les champs de fraises ou les framboiseraies.
Encore une tarte de paresseuse: sans croûte, mais avec les fraises du Québec et une bonne dose de chocolat.
Ingrédients : pour 8 personnes La dacquoise (un cercle de 20 cm de diamètre et de 4 cm de hauteur) 150 g de blancs d’œufs à température ambiante (5 blancs) 60 g de sucre en poudre (20 g + 40 g) 100 g de poudre d’amandes 40 g de noix de coco râpée 120.
J'aime beaucoup les tartes rustiques, elles sont faciles à réaliser, peuvent être adaptées à la taille souhaitée et permettent de servir un bon dessert préparer en peu temps, c'est bien pratique quand on est pressé.
Cette délicieuse tarte couronne aux fraises a eu beaucoup de succès auprès de mes gourmands.
Comment préparer une tarte aux fraises avec de la crème au mascarpone ? C'est vrai, c'est dessert, Mais ce n'est pas n'importe lequel.
À première vue, l'originalité de cette recette tient au découpage des fraises, en tranches.