Sauternes
55 recettes
Granité au Sauternes
Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Granité au Sauternes, Découvrez comment préparer la recette de Granité au Sauternes facile et rapide
Granité au Sauternes
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Foie gras au Sauternes
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Foie gras mi-cuit façon Sauternes
Découvrez la recette authentique du foie gras mi-cuit au Sauternes : préparation maison fondante avec marinade au vin liquoreux, cuisson au bain-marie.
Gelée de Sirop de Sauternes et Poires Pochées
Gelée réalisée à partir de poires pochées au sirop de Sauternes.
Poires Pochées au Sauternes
Un petit dessert de fêtes avec ces fruits délicatement pochées dans un sirop parfumé au Sauternes, à la vanille et à l’orange.
Fricassée de langoustes à la crème et au Sauternes
Préparez une fricassée de langoustes à la crème et au Sauternes à l'avance pour un dîner de fête sans stress et plein de saveurs.
Gelée de Muscat
Gelée sucrée au Muscat du Domaine de Mas Amiel, vignoble du Maury et au jus de pomme.
Magrets de canard au sauternes et aux raisins
- 2 magrets - brisures de foie gras cru ou graisse de foie gras maison - 1/2 verre de sauternes - 1 belle grappe de raisins blancs - poivre Commencer par le plus long, éplucher et épépiner les raisins blancs.
Terrine de foie gras au Sauternes
Préparation : 1 heure marinade inclue cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 1 terrine : - 1 foie gras cru - 1/2 verre de Sauternes - poivre - 4 épices A préparer la veille.
Comment faire un cocktail avec du Sauternes ?
Avez-vous déjà dégusté un cocktail avec du Sauternes ?J'ai cette chance incroyable de vivre au cœur de l'appellation des Vins de Bordeaux, ou l'on peut trouver aussi bien des vins rouges, blancs, rosés et même des Crémants.
Foie gras confit au Sauternes par Jérôme Schilling
Récompensé d’une première étoile Michelin, le chef Jérôme Schilling nous partage son incroyable recette de foie gras confit au Sauternes.
Poires Pochées au Sauternes
Un petit dessert de fêtes avec ces fruits délicatement pochées dans un sirop parfumé au Sauternes, à la vanille et à l’orange.
