Sans beurre
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Gâteau mascarpone et chocolat
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Crème au chocolat et fève tonka, façon Danette
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Galette des Rois, fausse frangipane saveur pistache (sans beurre)
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Amaretti aux cerises, de Yotam Ottolenghi
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Crumble pommes-abricots secs (IG bas,sans beurre)
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Gâteau à la ricotta, chocolat et noisette (sans beurre)
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Gâteau chocolat-noisette à l'huile de coco
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Carrés moelleux aux amandes et pois cassés (sans oeuf, sans gluten)
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Cake à la poire et à l'amaretto, par Yotam Ottolenghi
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Muesli cookies à la compote de pomme (vegan)
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Granola cup, yaourt et fruits
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Saucisson au chocolat au lait (cadeau gourmand)
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Pancakes à la Banane sans gluten
Des pancakes moelleux et savoureux qui peuvent être dégustés minute ou conservés au congélateur pour faciliter la gestion du quotidien au petit-déjeuner, brunch ou encore à l'heure du goûter.
Cake aux dattes et noisettes sans beurre sans sucre
4 petits suisses à 0% 60 g de sirop d’agave 3 œufs 200 g de pâte de dattes 100 g farine 75 g de noisettes en poudre 50 g de noisettes entières 50 g de noix 1 sachet de levure Chauffer le four à 180° Battre les petits suisses avec le sirop d’agave.
Cake chocolat avocat sans beurre
150 g de chocolat à 70% 260 g d’avocat (2 petits) 3 œufs 100 g de sucre 80 g de farine 1 sachet de levure 60 g noix du brésil 30 g noix de pecan Chauffer le four à 200°.
Nids de pâtes en omelette
Pour 12 nids 200 g de pâtes fraîches tagliatelle ou spaghetti 5 œufs 150 g de chèvre frais ou autre fromage frais un peu de concentré de tomate poivron copeaux de parmesan beurre Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, les égoutter et ajouter.
Fondant à l’orange et aux amandes, sans gluten, sans beurre
5 œufs 135 g de sucre 150 g de poudre d'amande 45 g de fécule de maïs 1 sachet de levure chimique Le zeste et le jus de 2 oranges Amandes effilées sirop : le jus de 2 oranges 50 g de sucre Chauffer le four à 180°.
Gâteau fondant banane chocolat sans beurre
3 bananes 3 œufs 60 g de sucre 100 g de farine 60 g de pépites de chocolat 1 sachet de levure chimique 100 g de crème fraîche épaisse 7% Chauffer le four à 180°.
Gâteau aux quetsches, sans beurre, sans sucre
700 g de quetsches 4 œufs 50g de sirop d’agave 100 g de farine 100 g d’amande en poudre 50 g maïzena 50 g d’huile de noix de coco (ou autre huile) 1 sachet de levure Chauffer le four à 220° Séparer les blancs des jaunes.
Gâteau chocolat betterave sans beurre
240 g de betterave 3 œufs 50 g de sucre 30 g de cacao amer 50 g de sirop d’agave ou miel 60 g de poudre d’amande 150 g de farine 1 càc de poudre de café 1 paquet de levure chimique 80 g de chocolat fondu 80 g de pépites de chocolat noir 100 g st moret.