Roquette
1 011 recettes
Crab-cakes
Lorsque nous étions parti en vacances aux Etats Unis, à Seattle il y avait beaucoup de restaurants qui affichaient sur leur carte des "crab-cakes".
Pennes saumon & roquette au citron
Tiens, ça fait longtemps que je ne vous ai pas proposé une bonne recette de pâtes ? Là j'ai eu envie de renouveller un peu les pâtes au saumon, délicieuses c'est vrai, mais pas très originales.
Tarte poireaux, roquette & bacon
Parmi les plats qui reviennent souvent pour les diners des soirs de semaine, au moins une fois tous les 15 jours je prépare une tarte salée.
Pizza roulée roquette & carpaccio de boeuf
Comme je vous l'ai déjà dit, quand je cuisine, je part toujours du contenu de mon frigo qui m'inspire mes recettes et non l'inverse.
Pâtes, sauce aux aubergines & roquette
En légume d'été, j'adore les courgettes que je trouve super faciles à cuisiner, et j'achète donc plus rarement des aubergines, sauf pour en faire un caviar d'aubergines pour l'apéro, ou pour en faire une ratatouille avec d'autres légumes.
Bouchées moelleuses de saumon à la citronnelle
J'étais d'abord partie pour faire un tartare de saumon parfumé avec de la citronnelle, et puis au dernier moment j'ai eu envie d'en faire des p'tites bouchées genre croquettes toutes moelleuses à manger chaud.
La mâche passe à la casserole !
Assiette Luminarc, e-boutique ici Anne, du blog Panier de Saison, a eu la bonne idée de lancer un p'tit concours de recettes à base de salade cuite quand elle a vu ma recette à base de roquette cuite.
Tortellinis à la roquette
Assiette Luminarc, e-boutique ici Aujourd'hui, encore de la p'tite cuisine de tous les jours (mais peut on vraiment appeler cela de la cuisine ?), pour arriver à la fin de mon énorme sachet de roquette.
Et pourquoi ne pas cuire de la roquette ?
Grande question, hein ? Aujourd'hui, je ne vous propose pas une grande recette, mais une petite astuce.
Tarte fine aux rougets et courgettes
Aujourd'hui je vous propose une recette d'une jolie petite tartelette chic qui fera une parfaite entrée estivale ou en plus grande portion un plat, accompagnée d'un peu de roquette par exemple.
Salade de riz noir vénéré
Assiette Luminarc, nouvelle collectione-boutique ici Une façon toute simple d'accomoder un reste de riz noir Vénéré.
Salade de St Jacques, tuiles au Parmesan
Une recette toute simple, pas de quoi passer 3 heures dans la cuisine à la préparer, cependant c'est tout aussi bon ! Il vous faudra 3 noix de St Jacques par personnes, de la roquette, du parmesan fraîchement râpé (oubliez le petit sachet opaque vendu.
Trilogie chic de saumon
Ca le fait non un nom pareil pour une entrée délicieuse ? C'est en fait une assiette composée d'une verrine de rillettes de saumon frais, de roulades de saumon à la ciboulette, et d'une salade de roquette au saumon fumé.
Salade de cerises, roquette, amandes et munster blanc
Offrez-vous un pur moment de gourmandise avec cette salade de cerises et roquette toute simple sublimée par la présence du munster blanc !
Salade de pâtes à la roquette et pignons
Je vous propose une salade de pâtes à la roquette et pignons de pin pour fêter l'arrivée de l'été .
Croquettes d'asperges et saumon
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SALADE DE MAGRET DE CANARD (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Audrey de Ma Petite Cuisine J'ai juste rajouté des gésiers de canard Ingrédients : pour 4 personnes 2 belles poignées de mâche, roquette 1 magret de canard du Sud Ouest en tranches 16 gésiers de canard.
QUICHE AUX TOMATES CERISES (thermomix)
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 25 g de parmesan 300 g de fromage blanc 4 oeufs 1 c à s de moutarde à l'ancienne 20 g de roquette sel, poivre 200 g de tomates cerises 130 g de feta 50 g d'olives noires dénoyautées Préparation: préchauffer le four à 180°.