Plat
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Welsh cawl, le ragoût gallois
Plat national du Pays de Galles, ce ragoût d'agneau authentique, avec ses morceaux de viande fondants, ses pommes de terre et ses carottes, mijote longuement pour développer toutes ses saveurs.
Bouchiar, galettes berbères
Un pain plat traditionnel du Moyen Atlas marocain, à mi-chemin entre le msemen et le batbout.
Piperade basque traditionnelle
Plat emblématique du Pays Basque, la piperade est un mélange fondant de poivrons, de tomates et d'oignons, relevé d'une pointe de piment d'Espelette.
Karjalanpaisti, ragoût finlandais traditionnel
Ce ragoût finlandais, originaire de la région de Carélie, est un plat à la fois simple et réconfortant.
Crumble aux abricots
Un dessert estival classique avec des abricots frais associés au croquant d'une pâte à crumble dorée au four.
Stifado de bœuf grec
Un ragoût de bœuf grec traditionnel, où la viande marine et mijote longuement dans une sauce tomate parfumée au vin rouge, à la cannelle et aux épices.
Pomme de terre au four farcie au cheddar et bacon
Une recette qui transforme une simple pomme de terre en un plat complet.
Souris d'agneau braisée au vin rouge et purée maison
Un plat emblématique de la cuisine française, où les souris d'agneau sont longuement mijotées dans une sauce au vin rouge.
Tajine de boeuf marocain aux pommes de terre
Un plat emblématique de la cuisine marocaine, où le boeuf tendre mijote longuement avec des pommes de terre fondantes, des carottes et des petits pois.
Cuisses de canard rôties à l'orange
Un classique de la cuisine française où des cuisses de canard rôtissent doucement jusqu'à ce que leur peau soit bien dorée.
Poivrons farcis à la viande et au riz
Un plat familial classique et coloré, où des poivrons rouges fondants sont généreusement garnis d'une farce savoureuse à base de viande hachée, de riz et de légumes.
Jambalaya épicé au poulet et saucisse
Un plat tout droit venu de Louisiane ou du riz cuit lentement avec du poulet, de la saucisse fumée et un mélange d'épices cajun qui réveille les papilles.
Riz frit thaï aux crevettes
Un grand classique de la cuisine de rue thaïlandaise, ce riz frit aux crevettes est un plat complet, rapide et plein de saveurs.
Dhal de lentilles corail
Un plat végétarien emblématique de la cuisine indienne, à la fois nourrissant et parfumé.
Risotto aux Saint-Jacques
Un plat raffiné qui associe des noix de Saint-Jacques dorées au thym frais.
Ragoût de bœuf aux légumes mijotés
Un plat intemporel, ce ragoût de bœuf est longuement mijoté jusqu'à ce que la viande devienne très tendre.