

Quand je cuits mon pain, souvent je profite qu'il soit encore chaud pour faire un dessert ou un gâteau.

Je fais très souvent de la pâte à brioche , je fais des tresses, des chinois mais peu de portions individuelles !!!!! Je n'ai pas fait d' escargots depuis au moins deux ans.

Depuis que j'ai mon nouveau four je n'ai pas encore faire de madeleines.

CriCri nous a proposé un petit jeu lors du Salon du Blog ! J'ai tout de suite étais partante.

Cette année dans mes paniers gourmands il y aura : Etoiles aux noix Croquettes aux noix Nonettes Nougat de dattes Boules de Linz Spritz Mini croissants à la coco Petits gâteaux Souabes Galettes aux noisettes Bâtonnets aux noisettes Pâte de spéculoos.
Depuis très longtemps je voulais faire une pâte de spéculoos , bien sûr on en trouve toute prête dans les commerces.

J’ai craqué !!! Bon, j’ai plein d’excuses à vous fournir 😀 Premièrement, en tant que blogueuse culinaire, on se doit de proposer des articles en amont des fêtes pour que vous puissiez avoir le temps de choisir et faire des essais aussi 😉 Deuxièmement,.

Enfin de retour à la maison, nous avons passé de bonnes fêtes de Noël (sans excès !!) dans le Sud de la France.

Pour ma 1ère participation à la Ronde inter blog, 23ème édition, le tirage au sort m’a désigné Berny, du blog : Les Cookies de Berny pour aller piocher une recette.
Je poste cette recette tardivement (d'où la photo pas terrible) mais je peux vous dire que ça sent bon dans la maison.

Je me remets aux macarons car je dois en préparer un certain nombre pour un anniversaire familiale.

Des petits cakes gourmands pour les amateurs de spéculoos ! Ingrédients pour 16 mini cakes : 200 g de sucre 200 g de farine 165 g de beurre fondu 4 oeufs pâte de spéculoos pépites de spéculoos Préparation : Préchauffer le four à 180°.

J'ai pas mal de recettes aux spéculoos sur mon blog (il suffit de taper dans rechercher "spéculoos" pour y accéder).