Oeuf
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Authentique Yakimeshi – Riz Frit Japonais
Ingrédients 200 g de riz à sushi pour moi mes brisures de riz, cuit du matin ou mieux de la veille 2 œufs 1 tige d’oignon vert émincée 1 cuillère à café de s…
Voici comment réaliser des œufs bénédicte dignes des meilleurs brunchs selon un chef expert
Maîtriser l’art des œufs Bénédicte nécessite précision et savoir-faire.
Asperges rôties et œuf moelleux : le combo parfait du printemps
On est en pleine saison des asperges, alors c’est le moment parfait pour les mettre à l’honneur dans vos assiettes ! Cette recette simple mais pleine de saveurs met en valeur leur douceur avec une …
Un délice citronné infaillible : découvrez le cake au citron selon Pierre Hermé pour un goûter réussi
Le cake au citron de Pierre Hermé s’impose comme une recette classique de la pâtisserie française, alliant simplicité et raffinement.
Pancakes soufflés japonais
Ingrédients 2 œufs 25 ml de lait entier une demie cuillère à moka d’extrait de vanille 30 g de farine de blé 2 g de levure chimique 20 g de s…
Frittata aux champignons
Ingrédients 200 g de champignons de Paris huile d’olive, poivre, persil, ciboulette 1 petite gousse d’ail 1 petit piment oiseau (facultatif) 4 oeufs moyens 30 g de parmesan râpé 1,5 cl de crèm…
Trio de tartelettes renversées ; tablette Dubaï, banane caramel et framboise
J'ai réalisé ces tartelettes pour les déguster lors d'un goûter.
Courgette et saumon en feuilleté
Une idée de courgette farcie au saumon qui change ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 4 courgettes rondes - 260 g de pavés de saumon de mon partenaire Leroy seafood - 100 g de mozzarella - 250 g de ricotta - 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf - épices.
Tarte financière aux fraises
Une tarte financière aux fraises pour utiliser des fraises et des blancs d’oeufs qu’il me restait .
Salade de semoule au thon, tomates, œufs et olives
Présentation de la salade de semoule au thon, tomates et œufs Ingrédients de la salade de semoule au thon et tomates : 250 g de semoule (couscous).
LE PAVÉ AUX CREVETTES
Pourrait convenir pour vos réceptions 😉 Pour 1 ou 2 personnes Ingrédients : 80 g riz cuit 20 g fromage à tartiner 60 g avocat (1/2) 1 cc jus citron Ciboulette ou ail des ours 60g g crevettes décortiquées 1 œuf dur (petit) 1 gousse d'ail 40 g tomates.
ŒUFS MIMOSA DE LAURENT MARIOTTE
J'ai vu passer plusieurs recettes d'œufs mimosa sur les blogs ces jours-ci et très récemment celle de Laurent Mariotte à la télévision.
Poulet au Cheddar
Ingrédients : ( 4 personnes ) 4 Blancs de Poulet 150g Cheddar 50g Chapelure 2 Oeufs Sel + Poivre 2CS Huile d'olive Recette : > Préchauffer le four à 200°C > Hacher le cheddar s'il n'est pas râpé > Battre les oeufs dans une assiette > Assaisonner Sel.
Quiche à l’ail des ours et au cantal
Tarte salée composée d'une pâte brisée recouverte d'un appareil à base d'oeufs, d'ail des ours …
MINIS CHOUX SALÉS OU SUCRÉS
Perdez du poids en réalisant ces petits choux 😋salé ou sucré c'est vous qui choisirez! Pour 10 choux environ au total 600 kcal Ingrédients : 125 g eau 30 g beurre allégé 70 g farine 2 œufs Réalisation : Faire chauffer l' eau et le beurre jusqu'à ébullition.
Oeufs de pâques saumon et crudités
A Noël, j'ai testé version couronne, aujourd'hui je vous propose l'oeuf de Pâques ! Pour ma part, je préfère le manger le jour même car la pâte ramollie au réfrigérateur.