Fausses frites, fausse bière mais un oeuf bien réel, voici une recette trompe l’œil d’oeufs mollets frits saveur d’Ostende.
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Si mes souvenirs sont bons cette recette a été donnée l'an dernier par VERO (LUNAVERO) sur le forum cuisine AOL.
J'ai eu l'occasion lors de mon séjour à Venise de déguster des poireaux frits, coupés en très fine julienne.
Pour un petit déjeuner complet ou un déjeuner léger, le toast à l’avocat est mon allié rapidité! J’adore ça, c’est hyper simple à réaliser et ça tient bien au corps.
Une succulente recette ou seul le cookeo servira pour la cuisson des oeufs mollets.
Une idée qui a germé avec le pain qui restait d'un repas et des vitelottes qui avaient servi à des toasts.
La mâche est une plante, qui a plein de surnoms, La plus belle est de Nantes, mais dans d'autres régions, On l'appelle doucette, oreillette ou boursette.
Pour mieux vous régaler, Laissez lentement couler, le jaune des oeufs mollets, Sur le lit d'épinards, Les crêpes de parmesan, Ajoutent du croquant, à ces feuilletés gourmands.
Cette salade d'épinards, est parfaite pour un soir, Car si vous n'êtes que deux, ce sera très vite prêt, Mais il faut de beaux oeufs, à choisir extra frais.
Je vous fais le pari, d'épater la galerie, Avec ce plat gourmand ! Une pointe de curry, mélangée aux lentilles, Vient flatter vos papilles : Sa saveur se marie, en tout point parfaitement, A tous les éléments.
Une petite assiette de riz pilaf à ma façon à l'œuf mollet accompagné de salade de concombre, laitue et tomates pour moi lorsque je suis seule , je ne
Ingrédients pour 4 personnes 4 gros oeufs, 3 poireaux, quelques copeaux de parmesan râpé, ciboulette, 4 fines.
Un poulet tendre et moelleux, un bouillon riche en umami, des carottes pour amener de la douceur et contre balancer le salé de la sauce soja, de la cébette pour apporter un peu de fraîcheur, quelques algues et bien entendu, des œufs mollets