Norvège
80 recettes
Bûche de saumon fumé de Norvège à la parisienne, eau de tomates, mimosa
La recette de Jean-François Rouquette, chef étoilé du restaurant Pur’ au Park Hyatt Paris VendômeNiveau de difficulté : moyen
Omelette norvégienne express
Après la suède et les kakor …la Norvège ! Une recette bien plus traditionnelle mais fait toujours autant d’effet.
Saumon de Norvège confit en bouillon fermenté aux champignons et son râpé de beurre noisette
La recette de Jean-François Rouquette, chef étoilé du restaurant Pur’ au Park Hyatt Paris VendômeNiveau de difficulté : moyen
Saumon mariné
Dos se saumon sauvage mariné à la betteraves rouge ( 2ième recette) Pour 4 personnes 2 kg de Dos de saumon de Norvège sans peau et désarêté, 1 betterave Chioggia, 140 g de sel, 500g de betterave cuite, 1 jus de citron vert, 5 g de poivre de séchouan,.
Brochette de saumon et de poulet ,orange et gingembre
Ingrédients pour 8 personnes 4 pavés de saumon de Norvège 6 tiges de citronnelle 1,5 cm de racine de gingembre Jus d’orange Coriandre Sel
Feuilleté aux asperges et saumon fumé
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 Personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée 16 asperges vertes 4 belles tranches de saumon fumé de Norvège 4 c.
Sandwich au Saumon fumé
Préparation 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 250 g saumon de Norvège fumé (ou de la truite fumé) 4 Sandwich (pain burger ou autre de votre choix ) Feuilles de roquette fraîches (ou autre) 2 oignons nouveaux 6 c à s fromage frais 2 c à.
Muffins de la Sainte Lucie
Pour rester dans la tradition, voici les Muffins de la Sainte Lucie, petits gâteaux traditionnels de la Norvège pour célébrer ce jour.
Cake au Saumon de Norvège – Courgettes et Ricotta
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ► 150 g de filet de saumon de Norvège ► 3 œufs ► 150 g de farine ► 10 g de levure chimique ► 12,5 cl de lait ► 150 g de ricotta ► 2 courgettes ► ¼ botte de ciboulette.
Skrei de Norvège de la Saint-Valentin
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ► 400 g filet de Skrei de Norvège ► 1 cuillère à café de sel ► 2 cuillères à café de citron ► huile ► beurre Purée de Céleri Rave ► 150 g céleri rave ► 2 cuillères.
Stollen de Noël pour la fête des pères en Norvège + balade dans la forêt d'Ekerberg
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Quelques jours dans le sud de la Norvège : petits villages et ambiance safari!
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Lasagnes de pommes de terre aux deux saumons
Pour 6 Personne(s) Ingrédients 800 g de pommes de terre à chair ferme 500 g de saumon dans le filet 6 tranches de saumon fumé de Norvège 25 cl de crème fraîche liquide 4 tiges d'aneth 1 c.
Webserie, la Brigade Assiette Norvégienne, saison 3 - Makis exotiques
Assiette Norvégienne - La Brigade I Makis exotiques de Saumon de Norvège '
Poke bowl au saumon fumé
Ingrédients pour 2 personnes: 4 tranches de saumon fumé Pure Origine Norvège Kritsen 1 avocat 1 carotte 60 g de chou rouge 60 g de quinoa 1 grenade 2 tomates cerises Le jus d'1 citron vert 2 càs de graines mélangées Quelques pluches de persil plat.
Entrée de saumon mariné façon scandinave, à la vodka au sureau et betterave
Les eaux froides de l'Atlantique nord sont particulièrement adaptées à la vie du saumon.
Crêpes aux fleurs de sureau comme en Norvège
Entre avril et juin les sureaux du jardin sont tous en fleurs ! Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui font le bonheur des oiseaux.