Mimosa
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Poireaux mimosa
Poireaux, crème légère et ail confit infusé Elle et Vire, œuf, jus de citron, fleur de sel , ciboulette
Flans d’asperges au saumon et à l’aneth Et sa vinaigrette Mimosa
Une succulente recette de Pascaline GUILBERI
Filet de Cabillaud Mimosa
Bonjour à tous, je vous propose aujourd’hui une recette mêlant les textures, inspirée plusieurs grands classiques de la cuisine française.
OEUFS ARAIGNEES D'HALLOWEEN ET « YEUX » MIMOSA D'HALLOWEEN
Deux recettes pour terminer avec Halloween que je n'apprécie pas vraiment et que je ne trouve pas adaptée à notre pays comme je le disais.
GRATIN D’ŒUFS DURS MIMOSA
Pour un soir de printemps pluvieux et frais, ce gratin avec une salade tomates / salade verte fournit un repas copieux.
MES "OEUFS MUGUET" AU PESTO D'AIL DES OURS
Aujourd'hui, date oblige, j'ai opté pour des "oeufs muguet" et non des oeufs mimosa.
Céleri rémoulade
Le gros bouquin (3 Kg tout de même !) « On va déguster la France » a classé ce plat dans les hors d’œuvres en péril, au même titre que les champignons à la grecque (voir la recette ici), les œufs mimosas, les poireaux vinaigrette… Cette recette est proposée.
