Mexicain
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Fajitas avec des tortillas fait maison
Bonjour à tous les fajitas est une spécialité mexicaine composée de tortilla pliée et garnie de viande le plus souvent de poulet ou bien on peut mettre de la viande de boeuf et même des crevettes,ainsi que des crudités diverses et de la sauce bien relevées.
Pizza chili con carne
J’adore les pizza et un des plats mexicain que j’adore mais que je ne sais pas faire ( je lance un appel a mon amie Estelle !! ) le chili con carne.
Pizza gout fajitas
Je ne savais pas trop quel titre donner à cette pizza, pour faire simple la base est faite avec de la sauce pour fajitas ce qui lui donne un bon goût mexicain :D Les ingrédients : pour 1 pizza R…
Salade Franco/Mexicaine
Voilà une moment que je ne vous avais pas publié de recette ! Alors je reviens avec une petite salade improvisée lors des beaux jours, pas grand chose de mexicain dans cette salade à part les hari…
Quand l'été ne vient pas à nous.... il faut l'inventer!
Et pour appeler le soleil, quoi de mieux que des plats mexicains! Ce soir-là, ce fut "chili à bibi" et "quesadillas du moment".
Jouons avec les pois chiches et les croquettes
Un beau bouquet de coriandre "traîne" au frigo; reste de la fiesta mexicaine du we précédent; Avec quoi l'utiliser? ! Avec des pois chic.
Fiesta mexicaine pour remercier le printemps
Un petit riz à la coriandre, du tofu pané (cuit au four), un chili (tofu haricots rouges) et des enchiladas (tortillas, haricots noirs, tom.
Omelette un brin mexicaine
Un plat que je fais le plus souvent en accompagnement de quesadillas (à toutes sortes d'affaires les quesadillas).
Lasagne mexicaine, ou gâteau de tortillas
C'est un plat anti-photogénique! C'est sa façon à lui de se "préserver" uniquement pour ceux qui le concoctent, croyant que personne n'oser.
Bols de tomates
Je fais souvent "sécher" des tortillas pour les transformer en bols quand je fais des plats mexicains.
Pizza mexicaine et chili sin carne
Voilà du gros "comfort food" comme on l'aime! J'ai utilisé des naans maison comme "support" à pizza.
Pâtes aux parfums mexicains
J'ai dû oublier qu'on était en "effectifs réduits"; j'ai concocté des tonnes de salsa et de garnitures avec mon repas "les 3 soeurs" .
Tofuroast à la mexicaine et pommes de terre épicées
Me revoici de retour de "mon" côté de l'Atlantique.
Pelures de patates douces garnies à la mexicaine
Mes patates douces ayant toutes une forme de canot appelaient ce genre de préparation.
Macaroni à la mexicaine pour Djou
Eureka! On a réussi à faire un truc mexicain qui plaît à la grande! 3 de mes 4 adorables monstres se vautrent dans les saveurs mexic.