Menthe
3 100 recettes
Gâteau Mojito
Gâteau " Mojito " Très simple: Ingrédients 4 oeufs entiers, 150 gr de sucre en poudre, 1 sachet de levure80 gr de beurre doux, 120 gr de farine t55, 2 citrons verts "non traités"40 ml de rhum blanc, 20 feuilles de menthe Matériel Moule à manqué de 26.
Boulghour à la menthe et à l'ail aux ours
Cela fait quelques années que pousse l’ail des ours dans mon jardin (sous le noyer, arbre réputé pour empêcher les plantes de se développer…).
Salade de quinoa et de boulghour au concombre et à la menthe
J’ai trouvé cette recette rafraîchissante dans le magazine « Best of gourmand, 100 recettes sans viande ».
Pommes de terre à la marinade de cumin et à la sauce à la menthe
Encore une recette aménagée à partir du bouquin « Savoureuses recette végétariennes » : ce devaient être au départ des brochettes de pommes de terre.
Galettes de petits pois à la menthe
Encore une recette issue du livre « Recettes végétariennes inratables ! », mais bien modifiée, et heureusement parce que la pâte, d’un magnifique vert pétaradant, était déjà tellement collante que j’avais l’impression que mes doigts, transformés en marionnettes,.
Cake aux petits pois, à la menthe et au fromage de chèvre
J’ai dégotté cette recette sur Marmiton et je l’ai à peine modifiée : comme le conseillait un des commentaires, j’ai ajouté pas mal de menthe (la blinde à vrai dire) et j’ai fondu le beurre avec pour que le goût soit bien piégé.
Cake à la courgette, menthe et féta
Ce cake est un mix entre deux recettes : l’une trouvée sur le site « Amour de cuisine » et l’autre sur le site « Des fruits et des légumes ».
Tarte aux courgettes et à la menthe
Cette année, j’ai découvert que la menthe ne se ciselait pas seulement dans le concombre ou dans les salades estivales : quelle découverte de pouvoir la cuisiner dans des plats chauds ! Ici, j’ai encore adapté une recette du livre « Recettes végétariennes.
Tartinade à la courgette et à la menthe
C’est une recette inspirée du site « Du bio dans mon bento ».
Soupe de petits pois à la menthe
Je suis très sage en ce moment et je suis à la lettre (à quelques grammes près) les recettes.
Spaghetti sauce petits pois à la menthe
On l’aura compris, en ce moment, on bat le plein de la récolte de petits pois.
Clafouti de courgettes à la menthe
Cette recette vient d’un bloc recette édité par Marmiton (voir la recette ici).
Soupe froide de concombre à la menthe
J’ai trouvé l’idée de cette soupe sur le net où regorgent des variantes.
Tarte aux poireaux, à la féta et à la menthe
Ma collègue fin gourmet m’a donné tout à l’heure une recette de pâte « très goûtue ».
Crumble de courgettes à la menthe
Cette recette provient du magazine « Best of by Gourmand, recettes aux légumes du soleil ».
Soupe froide aux courgettes, petits pois et à la menthe
Quand j’ai vu cette recette dans le magazine « Esprit Veggie » de juin/juillet/août 2021, je n’ai pas été emballée mais je l’ai laissée dans un coin de ma tête : je venais de blanchir et congeler les petits pois mais les courgettes n’avaient pas encore.
