Les recettes de cuisine "Marseille"

Moules sautées sauce Sangwa

La recette de Maelyss Vultaggio, chef de Cédrat x Mama Kyuna à Marseille (13)Niveau de difficulté : facile

Mafaldine au fin ragoût d’araignée de mer

Cette recette me vient de mon grand père qui eut tour à tour des restaurants sur la Côte d’Azur puis dans sa ville natale, Île Rousse.

Source: Renards Gourmets

Aïoli de poulpe de Méditerranée

La recette de Benjamin Matthieu, chef du Restaurant La Grotte à Marseille (13)Niveau de difficulté : moyen

Source: Kiss My Chef

Comment utiliser un savon de marseille pour nettoyer la maison et économiser ?

Comment utiliser un savon de marseille pour nettoyer la maison et économiser ! Il y a de nombreux ingrédients naturels qui, Même s'ils sont pris

Source: Les recettes mixte

Mafaldine aux rougets de roche

Si confondre le rouget grondin avec le rouget barbet est un péché, confondre le rouget de l’Atlantique avec le rouget de roche de la Méditerranée, est un crime de lèse majesté.

Source: Renards Gourmets

Daube de poulpes, totènes et soupions

Chaque ville portuaire de méditerranée possède sa propre recette de poulpe.

Source: Renards Gourmets

Bouillabaisse safranée, tuiles de pain grillées à la rouille

Originaire de Marseille et symbole d’un certain savoir-faire local, la bouillabaisse a aujourd’hui le vent en poupe.

Source: A Vos Assiettes

Soupe de poissons comme à Marseille

Pour la soupe de poissons marseillaise on utilise la pêche du jour , un mélange de poissons de roche, en fonction de cette pêche les saveurs sont toujours différentes.

Source: Un dejeuner en Provence

Dimanche pluvieux … Dimanche footeux …

Le mauvais temps était au rendez-vous ce dimanche .

Source: A Cantina di Poluccia

Recette : faire du savon de Marseille maison soi-même !

Recette : faire du savon de Marseille maison soi-même ! - Savon de Marseille traditionnel maison Préparation de la recette : 1h + 7 semaines de repos Pour : 1 bonne quantité de savon ! Voici une recette pour confectionner du…

Source: L'ile aux épices

Recette : Bouillabaisse de Marseille à la rouille (facile)

Recette : Bouillabaisse de Marseille à la rouille (facile) - Bouillabaisse de Marseille Préparation de la recette : 1h50 Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : Pour la bouillabaisse marseillaise : 1 rascasse de 600 g 1 dorade rose…

Source: L'ile aux épices