Hampe

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Hampe"


Hampe de Boeuf à la Sauce Bercy

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D’origine parisienne et traditionnellement servie aux négociants en vin du quartier de Bercy, la Sauce Bercy est une sauce réalisée par déglaçage, avec des échalotes ciselées, du vin blanc et…

Hampe de bœuf aux ognons - amafacon

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Hampe de bœuf aux ognons Ingrédients : 1 morceau de hampe de bœuf de 150 g., 1 ognon, 1 càs de sauce soja, nouilles chinoise, huile...

Hampe de boeuf à la plancha, sauce oignon rouge et romarin - amafacon

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La hampe est un morceau de diaphragme de boeuf, veau ou cheval qui s'attache aux côtes. C'est un des morceaux du boucher ! Hampe de boeuf...