Hampe

Hampe

7 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Hampe"


Hampe de boeuf et pommes de terre rattes persillées

Hampe de boeuf et pommes de terre rattes persillées

Le plat rustique et réconfortant par excellence : du boeuf poêlé, bien aillé avec des petites pommes de terre rattes bien croustillantes et beaucoup de persil !

Hampe de boeuf grillée à la sauce chimichurri

Hampe de boeuf grillée à la sauce chimichurri

Simplicité en ce moment parce que les semaines sont chargées mais que j'ai quand même envie de bien manger. Ici j'ai fait griller une hampe de boeuf, saignante bien sûr, avec une sauce chimichurri (pleins d'herbes, de l'huile et du piment en gros) un peu relevée par-dessus.

Recette de burger de hampe à l'australienne | HappyCurio

Recette de burger de hampe à l'australienne | HappyCurio

Direction l'Australie avec ce burger de hampe de boeuf, ananas rôti, bacon laqué, chèvre fondant et betterave rouge. Une recette maison qui fait saliver !

Bœuf Laqué au Miso (Bavette, Hampe ou filet)

Bœuf Laqué au Miso (Bavette, Hampe ou filet)

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Hampe de boeuf à la plancha, sauce oignon rouge et romarin - amafacon

Hampe de boeuf à la plancha, sauce oignon rouge et romarin - amafacon

La hampe est un morceau de diaphragme de boeuf, veau ou cheval qui s'attache aux côtes. C'est un des morceaux du boucher ! Hampe de boeuf...

Hampe de bœuf aux ognons - amafacon

Hampe de bœuf aux ognons - amafacon

Hampe de bœuf aux ognons Ingrédients : 1 morceau de hampe de bœuf de 150 g., 1 ognon, 1 càs de sauce soja, nouilles chinoise, huile...

Hampe de Boeuf à la Sauce Bercy

Hampe de Boeuf à la Sauce Bercy

D’origine parisienne et traditionnellement servie aux négociants en vin du quartier de Bercy, la Sauce Bercy est une sauce réalisée par déglaçage, avec des échalotes ciselées, du vin blanc et…

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