Friandise

Friandise

83 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Friandise"


Décorations pour la table de baptême - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Décorations pour la table de baptême - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pour le baptême de mon petits fils, sur le thème des "Barbapapa " des brochettes de bonbons avaient été réalisées et disposées dans des vases en verre garnis de papier de soie. Les enfants et les parents ont été ravis de ces friandises, pour certains...

  " Miam "  Mendiants aux fruits sec et confits  -  "MIAM" La cuisine de Cath

" Miam " Mendiants aux fruits sec et confits - "MIAM" La cuisine de Cath

{ Noël 2014 } Cette année je fais fort pour Noël j'essais de faire tout par moi même ..   Et comme quand je reçois j'aime gâter...

Petits sujets en pâte d'amande maison - Line Lisbonne Et Cie

Petits sujets en pâte d'amande maison - Line Lisbonne Et Cie

Bien que Noël soit passé, il est encore temps de confectionner des friandises à déguster ou à offrir. J’ai préparé de la pâte d’amande maison avec des produits biologiques. Je vous explique comment faire, c’est très simple. En fait, j’avais fait l’acquisition de moules mais le tempérage du chocolat , pour que ce dernier reste … Read More

Mannele/Mannala de la Saint Nicolas

Mannele/Mannala de la Saint Nicolas

Aujourd’hui, c’est la Saint Nicolas, une fête au cours de laquelle des cadeaux et friandises sont distribués aux enfants dans l’Est de la France, en Belgique, aux Pays Bas, en All…

Gravity cake aux Maltesers ou gâteau suspendu - un peu de patience pour en mettre plein la vue! - C secrets gourmands

Gravity cake aux Maltesers ou gâteau suspendu - un peu de patience pour en mettre plein la vue! - C secrets gourmands

Ca y est, j'ai réalisé mon 1er gâteau en suspension, aussi intrigant que gourmand! Il est perfectible, je l'ai fait un peu vite, mais je suis tout de même bien contente du résultat pour une 1ère! Ce dessert, garni de friandises fait rééllement son petit...

Fudge aux cerises confites - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Fudge aux cerises confites - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Quelques friandises faciles à réaliser, pour se faire plaisir ou pour offrir. Ingrédients : pour un moule de 24,5 cm x 17, 5 cm de côtés 317 g de lait concentré 300 g de chocolat noir à 60% cacao 40 g de beurre doux 200 g de cerises confites Préparation...

Les manneles - la cuisine de josette

Les manneles - la cuisine de josette

ORIGINAIRE D'ALSACE,LA TRADITION VEUT QUE DANS LA NUIT, SAINT NICOLAS APPORTE DES FRIANDISES QUE LES ENFANTS DÉCOUVRE AU MATIN. DES FRIANDISES BIEN DÉLICIEUSE. SOURCE:MON LIVRE""DOUCEURS DE NOËL"" INGRÉDIENTS: 20CL DE LAIT 25GR DE LEVURE FRAICHE 500GR...

Orangettes (végétalien, vegan) — France végétalienne

Orangettes (végétalien, vegan) — France végétalienne

Subtile association entre une écorce d'orange confite et du chocolat noir, l'orangette est une friandise de fête, craquante, moelleuse et légère. Pour confectionner ses propres orangettes (ou/et citronnettes), rien de plus facile: on prélève la peau d'un agrume (non traité, il va de soi...) avec le

Roses des sables - Les Papilles de Karen

Roses des sables - Les Papilles de Karen

Vous avez certainement, durant votre enfance, dégusté ces friandises connues sous le nom de « rose des sables ». D’origine française, la rose des sables est composée d’un mélange de chocolat, de beurre, de pétales de maïs (Corn flakes) et selon le chocolat...

Bredele : fingerle - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Bredele : fingerle - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pour ce 6 décembre 2020, jour de la Saint Nicolas je vous offre ces friandises à déguster avec un chocolat chaud, devant un feu de bois. Bon je rêve un peu mais cela fait du bien de rêver. Bonne journée à tous. Ingrédients : pour 110 petits biscuits 75...

Marrons glacés (végétalien, vegan) — France végétalienne

Marrons glacés (végétalien, vegan) — France végétalienne

Friandise de luxe mondialement réputée, issue d’un savoir-faire ancestral, le marron glacé est une confiserie réalisée à partir d'un marron (ou une châtaigne) confit dans un sirop de sucre et glacé au sucre glace.

Pacanes pralinées à l'érable

Pacanes pralinées à l'érable

Mettre les pacanes dans un chaudron, et les chauffer quelques minutes à basse température (équivalent à 2-3 sur la plupart des cuisinières). Ajouter le sirop d'érable, et remuer constamment jusqu'à évaporation du liquide. Lorsqu'elles seront prêtes, les pacanes prendront une apparence sablonneuse. Il est important de ne pas chauffer les pacanes à feu trop élevé, et de les retirer du feu dès qu'elles sont prêtes pour éviter la caramélisation du sucre d'érable qui deviendrait alors très…

Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

Les truffes au chocolat sont le summum de la réconciliation entre doux et amer...

Bouchées de datte à la spiruline

Bouchées de datte à la spiruline

Mixez les dates et le mélange de graines moulues avec un robot de cuisine. Ajoutez le reste des ingrédients et mixez à nouveau, jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte collante. Faire de petites boules à l'aide d'une cuillère (une cuillère à café de pâte par bouchée). Conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours ou congeler. Dégustez !

Caramels mous au beurre salé

Caramels mous au beurre salé

Dans une casserole, faire chauffer, sur feu doux, le sucre et l'eau. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un caramel blond. Hors du feu, ajouter 15 g de beurre pour casser la cuisson du sucre. Faire tiédir la crème fraîche et la verser lentement sur le caramel tout en remuant. Poursuivre la cuisson et ajouter les 85 g de beurre, ainsi que le sel. Le degré de cuisson idéal A l'aide d'un thermomètre, attendre que la cuisson atteigne 118°C environ. Sans thermomètre, attendre que le caramel ait une consistance…

Noix de pécan caramélisées

Noix de pécan caramélisées

Quelle gourmandise que ces noix caramélisées au sirop d'érable ! À croquer au goûter.

Dattes fourrées à la pâte d'amande

Dattes fourrées à la pâte d'amande

Essuyer les dattes avec un torchon. Les inciser d'un seul côté, dans la longueur, pour en retirer les noyaux. Former des boulettes de pâte d'amandes, de la taille d'une olive, pour fourrer les dattes. Décorer d'un croisillon. Dans une casserole, chauffer à feu doux, le sucre dans l'eau parfumée à la fleur d'oranger. Y tremper brièvement les dattes fourrées de manière à les glacer. Laisser refroidir. Laisser…

Bonbons au gingembre

Bonbons au gingembre

Préparer la recette de base du gingembre confit. Au lieu de mettre en pot, séparer le gingembre du sirop (ne pas jeter celui-ci : l'utiliser pour faire du Sirop de gingembre au vin de glace). Placer les morceaux de gingembre dans une déshydrateuse (ou au four à très basse température) jusqu'à la consistance désirée. Saupoudrer de sucre.

Pacanes pralinées à l'érable

Pacanes pralinées à l'érable

Mettre les pacanes dans un chaudron, et les chauffer quelques minutes à basse température (équivalent à 2-3 sur la plupart des cuisinières). Ajouter le sirop d'érable, et remuer constamment jusqu'à évaporation du liquide. Lorsqu'elles seront prêtes, les pacanes prendront une apparence sablonneuse. Il est important de ne pas chauffer les pacanes à feu trop élevé, et de les retirer du feu dès qu'elles sont prêtes pour éviter la caramélisation du sucre d'érable qui deviendrait alors très…