Financiere
24 recettes
Tarte financière au chocolat - Les petits plats de Béa
Si vous avez envie de mettre sur votre table un dessert maison sans prise de tête mais qui présente bien vous allez être séduit(e). C'est un dessert vite préparé le week end d'anniversaire de ma mère. J'avais prévu pour un repas familial, une tarte bourdaloue...
VEAU AUX OLIVES
A préparer la veille . Pour 6 personnes . Coupez 4 platines de lard en petits dès. Dans une sauteuse, faite revenir : 1 kg de veau pour financière coupé en morceau, le lard, 1 oignon coupé en petit morceau . Délayez 2 boites de 140 gr de concentré de...
SAUCE FINANCIÈRE
Commencer la veille . Pour 4 personnes : Dans une cocotte, coupez 1 petit oignon en très petit morceaux et le faire revenir dans un peu d’huile (mais pas roussir, il doit rester blanc). Ajoutez 600 gr de veau pour vol au vent et riz de veau coupé en très...
Vol au vent de veau, sauce financière
Voici un grand classique de mon enfance. « La financière », comme l’appelle ma mère. J’adore faire ce plat en automne quand je reçois des amis ou simplement pour nous. Il réchauffe et le thym sent bon la garrigue. Il se congèle très bien, j’en fait souvent plus pour me dépanner quand je suis pressée. Quantité : […]
Marmite financière aux blancs de poulet - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes (selon la grosseur des récipients) 600 à 650 g de filet de poulet découpé en gros cubes (3 à 4 cm de côtés) 1 échalote pelée et émincée finement Du beurre ou de l’huile d’arachide Sel, poivre et noix de muscade râpée...
Tarte financière à la nectarine et aux framboises - Les petits plats de Béa
C'est un dessert que j'ai un peu improvisé à la dernière minute à la fortune du pot. Quelques blancs d'œufs, une grosse nectarine et une poignée de framboises avec un peu d'amandes en poudre m'ont permis de sortir de ma cuisine ce dessert fruité pour...
Tarte financière aux fruits de mon verger - le blog culinaire pause-nature
On cuisine les fruits de saison ce mois-ci sur "Cuisine à thème" c'est Cathy et Claudine qui l'on dit, hihi!!! Donc pour moi ce sera les fruits de mon verger, pommes, poires, coings sur une petite pâte à financier, hummm!!! Bon! Les fruits ont coulés...
Vol au vent sauce financière - La tambouille de Violette
L'invention du "Vol au vent" est attribuée à Antonin Carême, qui voulait remplacer les "Timbales" qui étaient à son avis trop lourdes par un feuilleté plus léger. Les vol au vent étaient à la base garni de quenelles, crêtes et rognons de coq, lamelles...
QUENELLES DE BROCHET A LA SAUCE FINANCIERE - LA CUISINE DE RAHIMA
Cela faisait plutôt longtemps que je n'avais pas cuisiné de quenelles et j'avais envie de changer des pâtes ou des légumes. ce fut une très bonne alternative et gustativement, on s'en est léché les babines !! La sauce financière que je n'avais jamais...
Financière de veau et ses petits légumes - Mots et mets
Il est des plats que l'on a vu faire, de génération en génération, et qu'on oublie, parfois, à tort... Aussi quand le week-end, malgré...
Sauce financière : Préparation pour bouchées à la reine
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Flans aux champignons et aux noix - L'art d'accompagner les restes
Une recette économique aussi bien financière que sur le nombre de points ww. Elle est délicieuse, parfaite sur un soir. Je l’ai copié sur le...
Bouchées à la reine à la financière de veau
Une recette que me faisait ma grand-mère piémontaise et que je cuisine régulièrement depuis de nombreuses années. Alors comme ce n'est pas un secret de famille je la partage volontiers avec vous aujourdh'ui Je l'ai servi avec des pommes de terre mais...
Chenilles financières a la pistache - Ève et ses mix
2 blancs d'oeufs dans mon frigo , ainsi que de la pâte a pistache ...................................... et si je faisait quelques...
Macatias de la Réunion (Krismasy gasy) - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Je viens aujourd’hui vous parler d’une association SESAAM Educ’solidaire (http://sesaam-asso.com) créée en 2015 par Pascale du blog « Les idées vagues de Snapulk » (http://www.snapulk.fr) Cette association apporte une aide morale, matérielle et financière...
Financière aux olives et champignons - Les plats de Véro
Une recette de financière de veau aux olives et champignons que tout le monde aime à la maison ! Ingrédients : - 600 g de veau -...
Financière de dinde - Les plaisirs de la bouche
Ingrédients: 1.5 kg de dinde 100 g d’olive vertes ou noires 2 échalotes 1 cuillère à café de basilic 1 poivron rouge 1 poivron jaune 50 cl de fond de veau (50 cl d’eau froide + 5 cuillères à café de fond de veau) 25 cl de vin blanc sec 1 cube de bouillon...
Quenelles sauce financière - Les plaisirs de la bouche
Ingrédients pour les quenelles: 50 cl d’eau 10 gr de beurre 1 pincée de sel 400 gr de farine 6 œufs Préparation des quenelles: 1) Faites bouillir l’eau avec le beurre et le sel dans une casserole. 2) Verser la farine d’un coup. 3) Laissez cuire 5 mn à...
Financière de dinde allégée (M) - Les plaisirs de la bouche
Pour 4 personnes cuisson 30 min Ingrédients: 1 kg de dinde 1 poivron 50 g d'olive noires 3 verres de vin blanc 1 cuillère à café de basilic 1 cuillère à soupe de maïzena sauce line Préparation: Découpez la dinde en morceaux Coupez les olives en deux Nettoyez...