Fénugrec

Fénugrec

32 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Fénugrec"


Dîner végétal complet : salade tomates et fenugrec germé, courgettes à l'ail, pommes de terre rôties au thym, oeufs, tarte aux abricots (veggie)

Dîner végétal complet : salade tomates et fenugrec germé, courgettes à l'ail, pommes de terre rôties au thym, oeufs, tarte aux abricots (veggie)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Vegan Gyros Sauce au Concombre et Fenugrec - Tambouille & Délices

Vegan Gyros Sauce au Concombre et Fenugrec - Tambouille & Délices

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Acheter du fenugrec : nos conseils pour bien choisir (2021)

Acheter du fenugrec : nos conseils pour bien choisir (2021)

Tags: Épice, Epicé

Épice anti-diabète, le fenugrec agit aussi comme régulateur hormonal. Voici nos conseils pour le choisir et le consommer au mieux.

Recette Ftat chatba - فتات الشطبة

Recette Ftat chatba - فتات الشطبة

Étapes pour réaliser la fameuse recette des gand-mères Ftat chatba (ou chetba - فتات الشطبة): --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. Dans la cocotte, mettez 1 cuillère à café graines de cresson (hab rchad) + 125 g lentilles + 125 g fèves secs + 1 cuillère à soupe fenugrec + 1 oignon râpé + 3 tomates râpées. 2. Ajoutez 5 cuillères à soupe persil et coriandre hachée + 1 gousse d'ail écrasé + 1 cuillère à café sel + 1/2 cu

Biryani au vide-frigo

Biryani au vide-frigo

D'abord, on chauffe les graines dans de l'huile d'olive fenugrec cumin fenouil moutarde puis on ajoute les parfums curcuma oignon émincé ...

Saag tofu tikka masala....  ou mélangeons les appellations ;-)

Saag tofu tikka masala.... ou mélangeons les appellations ;-)

Les épices prennent leur envol dans une poêle chaude; graines de moutarde, de fenugrec, de cumin... curcuma, cari, clou de girofle, p...

Curry de tofu, citrouille et kale

Curry de tofu, citrouille et kale

Les graines aromatiques qui "partent" tout plat indien (ou presque) grilllent à cru dans une poêle (fenouil, fenugrec, cumin, carvi, etc...

Balti de chou-fleur et aubergine

Balti de chou-fleur et aubergine

Faire revenir les parfums* dans un peu d'huile (graines de moutarde, de fenugrec, de cumin... curcuma, cari ...) Ajouter un gros o...

Saag tofu (bis)

Saag tofu (bis)

Bis ;-) Cette fois-ci encore plus rapide On fait griller à cru les graines de ... fenugrec, moutarde, fenouil, cumin, carvi et...

"Pétoncles"  à l'indienne

"Pétoncles" à l'indienne

On fait griller des graines à cru ; de fenouil, moutarde, fenugrec, cumin... Quand elles commencent à dégager leurs parfums on a...

Un petit conseil littéraire - AnneSoGood

Un petit conseil littéraire - AnneSoGood

Aujourd'hui pas de recette mais un petit conseil de lecture pour les vacances : Ce bouquin se dévore ! Il donne l'eau à la bouche , embaume le curry, le fenugrec et la cuisine exotique... Martin Suter : le cuisinier (la photo est mauvaise) Voici le résumé...

Agneau aux oignons à l'indienne : un tour en cuisine - AnneSoGood

Agneau aux oignons à l'indienne : un tour en cuisine - AnneSoGood

Je participe au tour du curry ,grâce au jeu "un tour en cuisine" , qui permet de tester des recettes entre blogs !! pour 4/6 personnes 1 épaule d'agneau coupé en morceaux (avec l'os) 1 kg d'oignons 100 g de beurre clarifié 2 c à café de fenugrec 2 c à...

Cotelettes d'agneau aux épices tandoori à la plancha - amafacon

Cotelettes d'agneau aux épices tandoori à la plancha - amafacon

Côtelettes d'agneau aux épices tandoori à la plancha Ingrédients : 2 côtelettes d'agneau, mélange d'épices tandoori (coriandre, fenugrec,...

Achards de légumes réunionais

Achards de légumes réunionais

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Indian butter chicken (murgh makhani)

Indian butter chicken (murgh makhani)

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Ghormeh Sabzi ( )

Ghormeh Sabzi ( )

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