Farine de gruau
141 recettes
Petits pains portugais au lait concentré sucré
Ingrédients : pour 12 petits pains 500 g de farine de gruau type 45 7, 5 cl de lait ½ écrémé 20 g de levure fraiche de boulanger 2 cuillerées à café de sucer cassonade (sucre blond) 6 g de sel fin 3 œufs 15 cl de lait concentré sucré 30 g de beurre doux.
Brioche aux pralines comme une praluline
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 175 g de farine de gruau type 45 (ou farine type 55) 1 belle pincée de sel fin 2 gros œufs 7 g de levure fraîche de boulanger 20% du poids de la farine en eau soit 3, 5 cl d’eau 7 g de sucre en poudre 90 g de beurre.
Pain brioché du Ramadan
Ingrédients : pour 7 pains La pâte 465 g de farine de gruau type 45 (ou farine type 55) 50 g de beurre doux 1 œuf + 1 blanc 25 ml d’huile de tournesol 20 g de levure de boulanger fraîche (ou 7 g de levure de boulanger déshydratée) 8 g de sel fin 25 g.
Brioche pour foie gras ou pour brioche perdue salée
La fête de Pâques arrive et je vous propose quelques recettes festives pour cette semaine.
Brioche vendéenne fourrée aux pommes caramélisées
Ingrédients pour 6 personnes : Pâte fermentée : 50 g de farine de gruau 4 c.
Beignets au lait ribot sans friture
Aujourd’hui c’est mardi gras, je vous propose des beignets plutôt légers.
Pains au chocolat de Philippe Conticini
Bonsoir à tous ! Petite parenthèse dans le cadre de notre mois spécial Noël, mais c’est pour la bonne cause croyez moi ! Qui n’aime pas les pains au chocolat ??? Personne je pense.
Brioche maison, brioche perdue et confiture de fraises-basilic
La recette de la brioche est de chef Damien du site 750 grammes – http://www.
Brioche butchy roulée à la confiture de pétales de rose
La recette de la brioche inspirée du blog « Schotzy’s Cooking » - http://shotzycooking.
Pains au lait et pépites de chocolat
Recette du blog de Thierry « Thierry d’Issy et d’ailleurs dans sa cuisine et ses casseroles » - http://cantalblog.
Tarte briochée aux nectarines jaunes
Une recette du blog « Thierry d’Issy et d’Ailleurs » - http://cantalblog.
Kougelhopf salé noix et lardons
Une recette de Sandra du blog « Cuisine Addict » - http://cuisine-addict.
Gâteau des rois agrumes-chocolat
Une recette du blog « Tomates sans graines » - http://tomatesansgraines.
Pâte à couque pour viennoiseries feuilletées : croissants
Recette du blog « Le sucré salé d’Oumsouhaib » – http://www.