
Ragoût de coeur et rognons de porc Ingrédients : 1 coeur et 2 rognons de porc, facultatif 1 morceau de poumon, 1 oignon, 1 gousse d'ail,.

Tout est bon dans le canard ! Après avoir enlevé le foie pour en faire de délicieuses terrines, ôté les magrets que l'on fera griller ou sécher, débiter les cuisses et les hauts de cuisse que l'on fera confire, farci les cous, et préparé les fritons.

Basse-côte de boeuf à basse température Ingrédients : 1 basse-côte de boeuf (environ 1,5kg), poivre au moulin, gros sel.

Le Bouillon de Pommes de terre au Poisson est une recette simple et facile à cuisiner.
Bouillon Larson Ingrédients : 250 g de lentilles 2 gros oignon.

Découvrez les recettes de soupes de légumes cocotte minute simples et complètes préparées comme des recettes de grands-mères pour des potages et veloutés.