Crème épaisse
335 recettes
Cassolette de poireaux et morteau
Ingrédients : 1kg de jeunes poireaux 1 saucisse de morteau crue 4 pommes de terre 2 cuil à soupe de crème épaisse tranches de pain de campagne 50 g de comté ou morbier Préparation : Préparer les l…
Tatin d’ananas aux épices et crème épaisse au citron
Une recette d’un magazine Maxi Cuisine hors-série 2013 (recette de Latifa Ichou candidate de Top Chef 2013) Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à la noix de coco 125 g de farine type 45 20 g de noix de coco râpé 65 g de beurre doux 1 jaune d’œuf 1.
La prochaine semaine sur le blog
Le blog vit au ralenti depuis trois semaines, je termine ma cure la semaine prochaine et voici les recettes qui seront publiées du 18 au 24 avril : Lundi 18 avril 2016 : Tatin d’ananas aux épices et crème épaisse au citron Mercredi 20 avril 2016 : cake.
Filet mignon de porc au cidre sauce crémeuse au camembert
Ingrédients : pour 3 personnes 1 filet mignon de porc (600 g) 1/2 camembert (125 g) 9 pommes de terre de taille moyenne 100 g de crème épaisse à 7 % MG 1 oignon ou 2 échalions (oignon échalote) 250 ml de cidre brut 1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide.
Délice de saumon fumé sauce au citron
Ingrédients : pour 6 personnes Les flans de saumon fumé 250 g de blancs de poireaux 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 300 g de saumon fumé 3 cuillerées à soupe de crème épaisse 3 œufs 1 cuillerée à soupe d’aneth frais ciselé (ou de ciboulette, ou de.
Scones aux flocons d'avoine
Originaires d’Écosse, les scones sont des pains rapides, que vous les dégustez avec de la crème épaisse ou du beurre, de la confiture, du miel, du lemon curd, un filet de sirop d’érable (ou de golden syrup), voire salés, avec du cheddar fondu, par exemple.
Lemon curd
Le lemon curd est une crème épaisse très très acidulée au citron, à tartiner sur des tartes… ou à déguster à la petite cuiller ou avec les doigts, tant c’est addictif.
Bûche marron/chocolat
Ingrédients : -30 biscuits cuillères -550 g de crème de marron vanillée -200 g de chocolat -250 g de crème liquide entière -70 g de beurre salé -50 g de crème épaisse légère Préparation : -Faire fondre 60 g de beurre avec 150 g de chocolat au bain-marie,.
Velouté de panais au pain d'épices
Encore une recette de soupe gourmande et originale ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -4/5 panais moyens -1 oignon -1 cube de bouillon de volaille -3 cuillérées à soupe de crème épaisse -200 g de pain d'épices Préparation : -Eplucher et retirer le centre.
Verrines gourmandes poire/pain d'épices
Pour 2 personnes : Ingrédients : -2 poires 'Conférence' -100 g de pain d'épices -10 cl de crème épaisse 15% -miel liquide Préparation : -Couper les poires et le pain d'épices en cubes -Mélanger la crème avec un peu de miel -Disposer joliment en alternant.
Roulé aux pommes de terres courgettes chèvre et jambon
200g de courgettes 400g de pomme de terre 1 gros œuf 2 Cs de lait 150g de comté râpé 1/2 bûche de chèvre Crème épaisse à 5% Sel.
Tatin de potiron, camembert et bacon au vinaigre balsamique
Pour 6 personnes : 1 tranche 1kg de potiron 1 camembert allégé sans sa croute 12 tranches fines de bacon 2 càs de crème épaisse allégée 3 œufs 2 càs de maïzena 2 càs de vinaigre balsamique sel Chauffer le four à 210°C.
Cuisse de dinde Fermière
Pour 4 ou 5 : 2 cuisses de dinde 1 oignon 1 boite de champignon 5 pommes de terre 20 cl de bouillon de poulet ou légumes 3 càs de moutarde 3 càs de crème épaisse à 5% huile d’olive Chauffer le four à 200° Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une.
Blanquette légère de poulet à la bière brune
Pour 5 : 5 filets de poulet 1 gros oignon 500 g de champignons de Paris (ici en boite) 65 cl de bière brune 10 cl de crème épaisse à7% 1 càs de maïzena sel Émincer l’oignon et découper les filets de poulet en gros cubes.
Lasagnes au saumon aux herbes, crème légère au citron vert
10 à 12 feuilles de Lasagnes fraîches 3 pavés de saumon frais 5 tranches de saumon fumé 70 cl de crème épaisse à 12% 2 citrons verts non traités 1 botte d'aneth 50g de parmesan râpé huile d'olive sel Chauffer le four à 180°.
Blanquette de Porc à la Moutarde
Pour 4 ou 5 : 800 g d’échine de Porc 6 carottes 1 poireau 1 oignon 500 ml de bouillon de volaille 40 g de farine 15 cl de vin blanc 2 jaunes d’œuf 2 càs de moutarde à l’ancienne 2 càs de crème épaisse huile d’olive 2 feuilles de Laurier du thym sel Émincer.
Croustillant de cabillaud aux poireaux
Croustillant de cabillaud aux poireaux 4 dos de cabillaud 4 blancs de poireaux 4 feuilles de brick 3 càs de crème épaisse huile sel Laver et couper les poireaux en rondelles.