Je viens de découvrir le nouveau mascarpone légèrement allégé de Galbani.
L’assocation fraise rhubarbe marche toujours très bien! Ingrédients : 350g de rhubarbe 250g de fraises mara des bois 80g de sucre en poudre 8 biscuits rose de Reims 50g de mascarpone 200g de…
Ingrédients : 2 citrons verts 1 melon Gallia 1 melon de Cavaillon 1 belle branche de menthe Préparation : Couper les melons en deux, les évider , enlever la peau puis les couper en morceaux.
Ingrédients : 1 boite de crème de marron 20cl de crème fleurette un pot de fromage blanc Préparation : Verser la crème fleurette dans une jatte et la monter en chantilly.
Ingrédients : 500g de poires conférence 12 pruneaux dénoyautés 200ml de vin rouge 100g de sucre roux 1 gousse de vanille 1 citron 1 orange 1 pincée de badiane Préparation : Faire tremper les prune…
Ingrédients : 8 bons biscuits à la cuiller 1 tasse de café noir 250g de mascarpone 250g de fromage blanc 60g de sucre 1 boite de crème de marrons de la liqueur de châtaigne ou à défaut d’or…
Une coupe inspirée du tiramisu et aux fruits d’été… Ingrédients : 12 biscuits spéculoos ou biscuits à la cuiller 400g de brugnons 1 citron 4 cuillères à soupe de mascarpone 4 cuillères…
J’ai retrouvé au fond de mon coffre une bouteille de Bailey’s, cette liqueur à base de whisky irlandais et de crème fraîche et cacao.
Ingrédients par coupe : 2 boules de glace à la vanille 1 cuillère à soupe de confiture de myrtille des myrtilles (fraîches ou décongelées) quelques sablés maison Préparation : Dans une coupe, dispo…
Aujourd'hui j'avais des Fraises et du Melon et je ne voulais pas les perdre.
COUPE CAPUCCINO Ingrédients Pour le Cappuccino : 500 g de lait 2 oeufs entiers 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 10 g.
J'ai servi ce cocktail le soir du reveillon de Noël, à consommer bien sûr avec modération.
Coupe blanche Recette tirée du livre « Verrines chocolat » collection Fraises des bois aux Editions SAEP, que j’ai un peu adapté.
Empanadas argentines faites par les immigrants allemands.
Une crème vanille légère et onctueuse pour ses coupes garnies de fraises bien parfumées, de chantilly et de quelques groseilles pour apporter un peu de pep's à mon dessert - Aux délices d'Eve - pour 4 personnes - 200 g de fraises, 50 cl de lait, 3 jaunes.
Perruche, c’est le très joli restaurant niché sur la terrasse du Printemps de l’Homme à Paris.