Avec l'automne revient l'envie de préparer des conserves de viande et des pâtés.
Quand j'ai vu un des thèmes de l’entraînement de la semaine, je me suis demandé si j'allais devoir trouver des abricots surgelés.
Ce sont quelques pommes qui commençaient à se flétrir qui ont été à l'origine de cette compote d'automne: pommes coings et noisettes torréfiées.
C'est la saison des cèpes par ici et le weekend dernier, j'ai préparé des cèpes en conserves.
Les beaux jours m'ont permis de passer quelques heures au jardin le weekend dernier et j'ai eu la surprise de voir que la rhubarbe commençait à avoir de belles feuilles et certaines tiges, une taille intéressante.
Entre la pleine période des récoltes au jardin, celle des conserves et celle des apéros entre amis, j'ai cuisiné des tapas d'aubergines.
Ce weekend, j'ai eu envie de cuisiner de la sauce tomate et de préparer quelques bocaux.
J'ai préparé cette crème glacée pêche abricots il y a quelques jours après avoir consulté le blog de Maïwenn, la main à la pâte, que j'aime particulièrement.
C'est la pleine période des fruits qui commencent à avoir un peu de goût et cela me donne envie de faire conserves et des confitures.
Il faut un peu plus de patience pour réaliser ce dessert, mais le succès est garanti dans l’assiette.
A moins d'avoir une sorbetière professionnelle, quand on fait sa glace maison, qu'on ne la mange pas directement et qu'on la conserve au congélateur, elle cristallise et devient souvent dure comme de la pierre.
Un de mes bonheurs de l'été depuis trois ou quatre ans, c'est de préparer des tonnes de sauce tomate à garder en conserve en prévision de.
בס"דQuoi de mieux que de faire ses conserves soi-même ?Une super recette super facile et économique !Ingrédients :3 ou 4 poires 200 g sucre3/4 d'un litre d'eau1 sachet vanillePréparation :Mettre l'eau, le sucre et la vanille dans une petite casserole.
Pour 6 personnes Recette : Ingrédients : 400 g de pois chiches en conserve ; 600 g de concassé de tomates ; 2 oignons ; 3 gousses d'ail ; 1/2 litre d'eau ; 1/2 c.