Découvrez la recette gourmande du clafoutis de Cyril Lignac.
A la pleine saison des cerises profitez-en pour faire un délicieux clafoutis.
J'adore les cerises, et je pense que je vais publier plusieurs recettes qui permettent de les utiliser.
Une autre version du clafoutis pour utiliser les dernières cerises de la saison.
Les cerises de mon jardin m'amène à chercher des idées qui changent pour les utiliser.
[Recette végétalienne et sans gluten] Chic ! La saison des cerises est de retour, j'aime beaucoup les fruits rouges.
Il est de retour le temps des cerises ! Alors on en profite car il est très court mais intense
Première variation autour du clafoutis avant la saison tant attendue des cerises.
Au départ : des cerises, une soirée grignote, une recette de Philippe Conticini.
Le millard est un clafoutis auvergnat très rustique garnis de fruits, des cerises dans sa version la plus courante.
La flognarde, ou flaugnarde, proche parente du clafoutis mais utilisant d?autres fruits que la cerise, est un dessert typique du Limousin et d?Auvergne : sorte de crêpe épaisse de la consistance du flan incrustée de fruits d?hivers émincés (poire, pomme,.
Dessert populaire, le clafoutis est un genre de pâte à crêpe assez épaisse (parfois aromatisée de rhum, cognac ou eau-de-vie locale), cuite dans une tourtière, généralement constellée de petites cerises noires, d?une variété locale, non dénoyautées.
Hésitant entre le flan et le clafoutis, le tartouillat met à l?honneur de la plus belle manière les fruits de saison (pommes, poires), mais jamais aussi bellement les grosses cerises noires que l?on trouve souvent en Bourgogne.