Chinois
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Poulet aigre-doux
Le poulet aigre-doux est une recette chinoise traditionnelle et pourtant healthy et très simple à préparer !
Filet de loup poêlé
INGRÉDIENTS : pour 2 personnes 250 gr de filet de loup 3 cas de fécule de pommes de terre poivre 1 cas de sauce soja sucre 1 cas d'alcool chinois de cuisine sel huile citron tige d'oignon frais 20 gr gingembre PREPARATION : Couper en 3 le filet Couper.
Le Mandarin - Lyon 1er, France
Nous nous sommes tournés vers Le Mandarin, qui est le plus ancien restaurant chinois de Lyon.
Poêlée aux inspirations chinoises
Parce que quand on aime, on ne s’arrête pas à « mince j’ai pas de nouilles chinoises »! On mets des pâtes, pas de problème.
Poulet au sésame
Les pizzas avec de l’ananas, le porc au caramel, le poulet au sésame, j’en raffole en ce moment.
Xiao chi, le bistrot à la chinoise de Lyon 1
J’ai été récemment invitée à tester la carte du Xiao Chi à Lyon 1, un restaurant qui veut maintenir la tradition chinoise du xiao chi, c’est à dire de la « collation du coin de la rue ».
Chou chinois braisé au gochujang
Une petite idée d'accompagnement un petit peu pimentée ! Du chou chinois braisé, mariné au gochujang et à la sauce soja.
Chinois
Ce n'est pas parce que nous avons beaucoup entendu parler de la Chine cette année que j'ai décidé de tenter de faire un " chinois".
Chinois "ardéchois"
Je vous invite à regarder par la fenêtre, un bon chocolat chaud et une petite brioche vont vous réchauffer pour le goûter ou le petit.
Mélange 5 épices
Préparer ses mélanges d'épices est très facile et surtout on sait ce qu'il y a dedans! Les 5 épices je les fais à la façon chinois.
Nouilles chinoises sautées aux légumes.
Avec nouilles chinoises, poivron rouge, carotte, petits pois surgelés, oignon rouge, oignon jaune, gousses d’ail, cube de bouillon aux légumes, sauce soja sucrée un peu de piment, paprika, huile d’…
Xiao Long Bao
Les "Xia long bao" sont des petits raviolis chinois cuits à la vapeur, avec une farce au porc très juteuse qui est la même que les brioches de Shanghai.
Raviolis Pékinois
Ah!! Qu'est-ce que j'aime ces petits raviolis chinois!! Ils sont tellement croustillants en dessous et moelleux sur le dessus! De plus, ils sont vraiment
Raviolis aux Crevettes (Har Gow)
J'ai profité d'un voyage à Shanghai pour prendre un cours intensif sur les dim sums, ces petites bouchées chinoises qui vont du pied de poulet au
