Cameroun
11 recettes
Mousse de fraises au Jujube (Graines de la Paix) - sucreetepices.over-blog.com
Quel délice cette mousse ! Légère, fraîche, délicate et parfumée. Le dessert parfait pour finir un repas ou pour se régaler lors d'un goûter. Je l'ai parfumée en plus au Jujube camerounais qui se marie à merveille avec les fraises. A refaire ! Ingrédients...
Sablés au Jujube (Graines de la paix) - sucreetepices.over-blog.com
J'ai reçu du Jujube de la part de mon partenaire Kalô . Je n'en ai jamais goûté ni utilisé auparavant et j'étais très impatiente de le découvrir. Ce sont des gousses qui renferment les graines du jujubier qui pousse au Cameroun. A ne pas confondre avec...
Bananes séchées (au déshydratateur) - Une toquée en cuisine
Le Cameroun est l'un des premiers pays producteur de banane avec 270.000 tonnes par an. Pour 1 grand bocal de bananes séchées Ingrédients: - 5 bananes bien mûres 1) Eplucher les bananes et les couper en tranches de 0.5 mm d'épaisseur 2) Répartir les tranches...
Riz Pilaf aux Haricots Rouges (Cameroun) | Je cuisine donc je suis
Riz pilaf aux haricots rouges et épices. C'est un plat traditionnel camerounais.
" Miam " Omelette Camerounaise { aux Spaghettis et sardines } - "MIAM" La cuisine de Cath
J'ai été contacté par mail il y a quelques jour par Milène de Vivactis Public Relations .. Avec le soutien de Lesieur , elle m'a proposé de...
Découvrez une recette de chaque pays d’Afrique
Connaissez-vous la cuisine d’Afrique? De mon côté je l'adore, même si j'ai encore beaucoup de lacunes sur le sujet! Voici ici la liste des recettes que j'ai déjà testées, classées par pays, et de tous les pays qu'il me reste à tester. N'hésitez pas à me faire découvrir celles que vous aimez pour que je…
Spécialité du Cameroun : Puff puff
Les puff-puff sont des petits beignets frits en forme d'œuf qui viennent du Cameroun. Je ne suis généralement pas très à l'aise avec les cuissons à la friture, et ici j'ai du tâtonner un bon moment avant de réussir à obtenir des boules à peu près régulières comme doivent l'être les puff puff. Le…
Quel poivre utiliser dans vos recettes?
Photo Tim Simpson @Flickr Tout le monde connait le poivre. Vous en avez forcément chez vous, rangé dans le placard de votre cuisine avec les autres épices du quotidien. Le poivre que l'on a chez soi est généralement du poivre noir, en moulin ou déjà moulu. On l’utilise car il apporte du piquant et relève…