Avez-vous remarqué que le mardi est le jour de la soupe chez nous? J'en fais toujours au moins une par semaine et ce jour s'y prête bien.
Il y a bientôt un an, Venise et Malo sont arrivés de Russie pour s'installer dans leur nouvelle famille et s'adapter petit à petit à leur.
Plat emblématique de la cuisine des pays de l?Est, le bortsch se présente comme une sorte de soupe très épaisse (comparable à notre «potée») faite de morceaux de légumes divers cuits dans du bouillon.
Aujourd'hui je vous propose ma recette de bortsch.