Basse côte

Basse côte

23 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Basse côte"


Basse côte de boeuf grillée à la plancha

Basse côte de boeuf grillée à la plancha

Recette de la basse côte de boeuf cuite à la plancha accompagnée de patates douces rôties et d'asperges vertes à la plancha

Tajine de Bœuf aux légumes - Les Recettes de Famar

Tajine de Bœuf aux légumes - Les Recettes de Famar

Ingrédients pour 5-6 personnes – 1 Kg de bœuf basse cote sans os – Un peu de persil et coriandre frais – 3 gousses d’ail – 1 cc de cumin en poudre – 1 cc de sel – 1 cc de ... Lire la suite -->Tajine de Bœuf aux légumes

Saucisse de viande

Saucisse de viande

INGRÉDIENTS : 60 gr de sel 3 gr poivre blanc 3 gr poivre noir 6 gr de paprika 1,5 gr gingembre en poudre 1,5 gr de noix de muscade râpée 0,9 gr de cardamome 1,5 gr coriandre 3 gr de sucre boyau de porc diamètre 32 mm 0,400 kg basse côte hachée 1 kg rouelle porc haché 1,6 kg poitrine porc haché PREPARATION : Mettre à de

Aubergines farcies

Aubergines farcies

INGREDIENTS : 2 aubergines 1/2 poivron rouge 3 tomates 400 gr de basse cote de boeuf 1 oignon 1 cac de paprika fumé 1 cac de cumin 3 gousses d'ail 1 cas de concentré de tomate sel - poivre PREPARATION : Couper au couteau finement la viande Couper et évider les tomates Emincer l’oignon Couper finement le poivron Presser

Basse côte de boeuf pour BBQ ou four

Basse côte de boeuf pour BBQ ou four

INGREDIENTS : 1 kg de basse côte de boeuf 1 tête anis étoilé 3 clous de girofle 1 bâton de cannelle 1 oignon 1 cas ail en poudre 1 cas de moutarde 1 cas de sauce Worcestershire 2 cas de cassonade 2 cas huile d'olive 3 cas sauce soja 3 cas vinaigre balsamique Bien ficeler ou faire ficeler votre basse côte par votre bouc

Du steack tartare - La recette authentique

Du steack tartare - La recette authentique

Du steack tartare Ingrédients : 200 g de viande de boeuf (basse-cote, rumsteck, onglet), 1 oeuf, huile, vinaigre, câpres, cornichons,...

Bœuf Stroganov - Mariatotal

Bœuf Stroganov - Mariatotal

La recette du bœuf moutarde à la Stroganov serait passée en France après l'alliance franc-russe de 1894 avant de conquérir le monde. Elle est devenue très populaire aux États-Unis depuis les années cinquante : viande en lamelles ou en cubes, avec de la tomate ou de la moutarde. J'opte pour du bœuf dans la basse côte, en lamelles et à la tomate.

Basse côte de bœuf au sel fou à la plancha - amafacon

Basse côte de bœuf au sel fou à la plancha - amafacon

  Basse côte de bœuf au sel fou à la plancha Ingrédients : 1 basse côte de bœuf (180g.), sel fou de Sarzeau (sel, herbes de...

Echine de porc à la coréenne à la plancha - amafacon

Echine de porc à la coréenne à la plancha - amafacon

J'ai utilisé la même marinade que la récette précedente "Basse-côte de bœuf à la coréenne" : Echine de porc à la coréenne à la plancha ...

Basse-côte de bœuf sautée à la coréenne à la plancha - amafacon

Basse-côte de bœuf sautée à la coréenne à la plancha - amafacon

Basse-côte de bœuf sautée à la coréenne à la plancha Ingrédients : 400 g de basse-côte de bœuf. Pour la marinade 1 verre de vin blanc,...

Basse côte de boeuf au four à la tomate - amafacon

Basse côte de boeuf au four à la tomate - amafacon

Basse côte de boeuf au four à la tomate Ingrédients : 1 basse-côte de boeuf, 1 petite boite de tomates, 1 oignon, 1 feuille de laurier, 1...

Boeuf aux pleurotes - amafacon

Boeuf aux pleurotes - amafacon

Boeuf aux pleurotes Ingrédients pour deux : 500 g de boeuf (basse-côte), 200 g de pleurotes, 1 oignon, 1 petite boîte de pousses de soja...

Basse-côte de boeuf à basse température - amafacon

Basse-côte de boeuf à basse température - amafacon

Basse-côte de boeuf à basse température Ingrédients : 1 basse-côte de boeuf (environ 1,5kg), poivre au moulin, gros sel. Colorez sur les...

Basse-côte de boeuf sauce chocolat bordelaise - amafacon

Basse-côte de boeuf sauce chocolat bordelaise - amafacon

Basse-côte de boeuf sauce chocolat à la bordelaise Ingrédients : 1 basse-coôte de boeuf d'environ 200 g, 1 échalote, 12.5 cl de vin...

Cuire à basse température - amafacon

Cuire à basse température - amafacon

Cuire à basse température Ingrédients : 1 kg de viande de boeuf (côte, basse-côte, rôti ), 1 oignon, 1 feuille de laurier, 200 g de...

Steack tartare au couteau - amafacon

Steack tartare au couteau - amafacon

Steack tartare au couteau Ingrédients : 200 g de viande de boeuf (basse-cote, rumsteck, onglet), 1 oeuf, huile, vinaigre, câpres,...

Farfallade au boeuf (variante de la Macaronade) - amafacon

Farfallade au boeuf (variante de la Macaronade) - amafacon

Farfallade au boeuf (variante de la Macaronade) Ingrédients : 1 basse-côte de boeuf (environ 6 à 800 g), 250 g de farfalle, 25 cl de vin...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.