STAR DU JOUR : Régine
ROBOT CUISEUR | THERMOMIX | COOKEO | ROBOTS | AUTRE | DESSERT | IDÉE DE DESSERT | DESSERT FRUITÉ | RECETTE PAR FRUIT | FRUIT EXOTIQUE | DESSERT
La Star du Jour est : Régine Mon Thermomix et moi ! Elle a réalisé : LES BISCUITS A LA BANANE
Bravo et merci Régine pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
Bravo et merci Régine pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
Les 3 alcools de Croatie à connaitre
L’alcool en Croatie : Un Voyage à Travers les Saveurs et les Traditions La Croatie, avec ses paysages pittoresques et sa riche culture, est également célèbre pour ses boissons alcoolisées uniques qui reflètent son héritage.
Cappelletti à la truffe blanche d’Alba
Heureux sont les habitants des Langhe dans le Piémont où abondent truffes blanches, cèpes, châtaignes ou encore noisettes et petits gibiers.
Le grand pot-au-feu de Dodin Bouffant
Nous avions le rêve de réaliser ce pot-au-feu exceptionnel depuis des années, c’est chose faite.
Pieds et paquets à la marseillaise
Les pieds et paquets ou pieds paquets sont une création marseillaise attribuée à Louis Ginouvès, cuisinier du quartier de la pomme à la fin du XIXe siècle.
Ravioli del plin à la truffe noire
Les ravioli del plin sont des pâtes farcies typiques du Piémont en Italie.
Marbré de poule faisane au foie gras et aux artichauts
Les pressés ou marbrés sont une bonne alternative aux terrines, la dégustation est différente car on y emploie généralement de plus gros morceaux.
Tataki saumon sésame au gingembre (pas à pas en photos)
Tataki saumon sésame au gingembre (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle japonaise très facile à faire qui nécessite juste de mariner le saumon quelques heures avant de le saisir rapidement à la poêle pour l'enrober de graines de sésames.
Risotto aux escargots de Bourgogne
Il y a quelques temps déjà, j’ai été contactée pour recevoir et goûter des escargots de Bourgogne.
CHOCOLAT CHAUD AUX EPICES
Chauffez dans une casserole 200 ml de lait avec : ½ cuillère à café de cannelle en poudre, 1 étoile de badiane, 2 graines de cardamome.
La Horchata Maison
La Horchata est une boisson traditionnelle rafraîchissante, originaire de la région de Valence en Espagne, mais que l'on retrouve aussi dans différentes versions à travers l'Amérique latine.
Cappelletti au mérou
Les ravioli alla cernia ou di cernia, di magro ou encore di mare sont une spécialité ligure.
Côte de veau gratinée façon Orloff
Nous devons la recette du veau Orloff au célèbre cuisinier français du XIXe siècle Urbain Dubois qui officia au service du prince Alexeï Fiodorovitch Orlov, ambassadeur de Russie en France.
Cidre ou jus de pomme de Noël fait maison
Cidre ou jus de pomme de Noël fait maison La version moderne du vin chaud selon Jamie Oliver que l'on peut tout à fait adapter à ses goûts sur le même principe que cette boisson traditionnelle de Noël.
Salade Fraîcheur au Saumon Fumé, Avocat et Graines de Courges
Origine du Saumon Fumé Le saumon fumé est une spécialité culinaire qui a ses racines dans plusieurs traditions alimentaires à travers le monde, notamment dans les cultures nordiques et celtiques.
Confit d'oignons à la bière
Excellent pour accompagner vos terrines ou plateaux fromage Pour 4 gros pots Ingrédients: - 1kg d'oignons - 100g de pruneaux dénoyautés - 500g de cassonade - 500ml de vinaigre de cidre - 33cl de bière brune - 1/2 cac de grains de poivre - 1 branche de.
Pour la St Patrick, on se met au vert !
Le 17 mars, l'Irlande , mais également le monde entier, fête son Saint patron, St Patrick ! L'occasion de fêter joyeusement les Patrick, Patrice et autre Patricia autour d'une pinte de bière irlandaise, de déguster des plats à base de bière ou de whisky.
Côte de porc noir Gascon, purée de céleri rave
Le porc noir Gascon est une race locale de cochons du Sud Ouest que j'ai eu l'occasion de découvrir très récemment grâce à David du site Vin, Terre et Bières .
Les avis