La brioche de Jeanne avec Thermomix
J'ai essayé une nouvelle recette et je l'ai validée ! Elle conserve sa texture moelleuse pendant plusieurs jours !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mettre le lait, la levure boulangère, la farine, les œufs, le sel et le sucre dans le bol, puis pétrir 5 minutes / Fonction épi.
Étape 2
Annonce
Étape 3
Ajouter le beurre et pétrir à nouveau 15 minutes / Fonction épi.
Étape 4
Transvaser la pâte dans un récipient fariné et couvrir.
Étape 5
Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure pour faire durcir la pâte et ainsi faciliter le travail.
Étape 6
Mettre la pâte sur le plan de travail fariné, et la détailler en 8 boules de taille identique.
Étape 7
Déposer les boules en forme de marguerite dans un moule à manqué.
Étape 8
Laisser pousser 2 heures à température constante (à l’abri des courants d’air).
Étape 9
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 10
Battre le jaune d’œuf et un peu de lait dorer la brioche avec un pinceau.
Étape 11
Enfourner pour 20 minutes à 180°C, puis baisser le four à 160°C et cuire encore 25 minutes.
Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Père Noël en brioche avec Thermomix
Ci-dessous, vous trouverez la méthode pour préparer une délicieuse brioche en forme de Père Noël avec un Thermomix.
Brioche express pepite chocolat thermomix
Apprenez comment préparer facilement et rapidement une délicieuse brioche aux pépites de chocolat avec votre Thermomix grâce à cette recette express de brioche aux pépites de chocolat.
Brioche du boulanger : la meilleure recette
Voici une excellente recette de brioche du boulanger qui est probablement la meilleure ! Bien que les premières brioches aient été préparées au Moyen Âge, la brioche telle que nous la connaissons aujourd'hui serait apparue en Normandie au XVIe siècle.
Ma brioche Simple Mais fameuse avec Thermomix
Malgré mes essais infructueux avec les brioches préparées à la machine ou à la main, j'ai été persuadée par une amie qui avait modifié sa propre recette en utilisant le Thermomix, après avoir connu les mêmes difficultés que moi! Elle m'a gentiment partagé.
Brioche au yaourt grec : un pain doux
Découvrez une merveilleuse recette de brioche au yaourt grec qui ravira vos papilles.
Brioche facile à la vanille
Voici une recette simple pour préparer une délicieuse brioche à la vanille qui sera tellement bonne et moelleuse que vous ne pourrez plus vous en passer.
Brioche moelleuse facile et légère comme tout
Cette brioche est très prisée par les boulangers et les amateurs de pain sucré pour sa légèreté et sa douceur.
Brioche Butchy Moelleuse Et Fondante Sans Beurre
La brioche Butchy est une pâtisserie très prisée, que de nombreuses blogueuses ont évoquée.
La meilleure recette de Pain brioché au yaourt
Cette recette vous propose de réaliser une brioche délicieusement légère et savoureuse, avec une mie aérée qui fond dans la bouche.
Recette de la brioche au caramel beurre salé
Si vous avez du mal à quitter votre lit le matin, nous avons la solution idéale pour vous donner envie de vous lever et de savourer votre petit-déjeuner avec gourmandise : une délicieuse brioche au caramel beurre salé et aux pépites de chocolat ! Cette.
Brioche moelleuse au citron très douce et simple
Commencer la journée avec une brioche moelleuse au citron est une expérience extrêmement agréable.
Brioche Allemande Buchty : Buchteln
La brioche Buchteln (ou Butchy) est, selon moi, la meilleure recette de brioche que j'ai essayée jusqu'à présent ! Cette spécialité bavaroise est très légère et sa mie filante est parfaitement réussie.
Recette De Pâte À Brioche Et À Croissants
Découvrez une recette de base facile et rapide pour préparer des viennoiseries pour le petit déjeuner et le goûter - une pâte à brioche et à croissants.
Brioche à l’orange WW
Essayez de préparer chez vous cette délicieuse brioche à l'orange WW en suivant la recette Weight Watchers.
Beignets faciles et légers au yaourt
Découvrez comment préparer des beignets légers et faciles en utilisant une pâte à base de yaourt qui leur donne une texture super moelleuse.
Brioche de ma grand-mère Facile et Rapide
C'est une tradition familiale que j'ai héritée de ma grand-mère, qui pétrissait elle-même la brioche à la main.
Croissant brioché : la meilleure recette
Voici une recette simple pour réaliser des croissants briochés délicieux et moelleux qui peuvent être conservés pendant plusieurs jours.
Recette de pâte à brioche rapide et facile
Voici un guide facile pour préparer de la pâte à brioche chez vous.
Une brioche moelleuse très simple à réaliser et délicieuse
Voici une recette simple pour réaliser une brioche moelleuse et délicieuse.
Brioche Moelleuse et Légère au Skyr WW
Ci-dessous se trouve la méthode pour préparer une brioche moelleuse et légère au skyr, qui est une brioche aérienne et fondante sans beurre, avec une texture filante de mie en bouche.
Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.
Les avis