Bonjour je voulais vous présenter mon nouveau partenaire sur Lunel . Une pizzeria ouverte depuis septembre 2012 . Le chef Jérome qui fais les pizzas est un pâtissier de métier . J 'ai déjà tester leurs pizzas plusieurs , bien garnies et 3 tailles différentes...
Voir la recette sur le site de l'auteurVoici le livre de cuisine pour les tribus d'amis, les tribus familiales, d'enfants. Les 130 recettes - toujours simplissimes - vous permettront de...
Bien manger avec un petit budget c'est possible !Avec un peu de bon sens, d'imagination et une bonne connaissance des produits de saison, on peut...
Proposer une cuisine écologique, saine et originale... telle est la volonté des chefs Aymeric Vigneron et Louis Meriguet. Ils expriment leur concep...
40 recettes originales de plats hyper simples à préparer ! Pas le temps de cuisiner, mais des bouches à nourrir tous les soirs ?! Assemblez quelqu...
Depuis que j’ai découvert le batchcooking, cette méthode de cuisine qui permet de réaliser en deux heures les plats de tous les soirs de la semaine, je me suis surtout contentée de suivre minutieusement les pas à pas des livres de recette que j’ai achetés sur ce thème (vous pouvez d’ailleurs lire en cliquant sur les liens les revues que j’ai fais du livre de Caroline Pessin et de celui de Keda Black). Mais parce que j’aime aussi mes propres recettes, je vous propose mon premier menu de batchcooking. Je suis partie sur une base de plats italiens car j’avais envie d’un osso bucco cette semaine. Comme je préfère improviser le vendredi soir, il n’y a que quatre plats dans mon menu, ce qui fait que j’ai réalisé tous mes plats en moins d’1h30. Voici donc mon menu batchcooking de cette semaine : Lundi : Gratin de poireaux, pommes de terre et haddock Mardi : Osso bucco de veau au riz Mercredi : la fameuse pizza polenta avec des poireaux vinaigrette en entrée (tirée du livre de Caroline Pessin) Jeudi : Minestrone aux petits légumes et haricots blancs La liste de courses Dans mon frigo 4 tranches d’osso bucco […]
Pizza thaïlandaise Ingrédients : 1 boule de pâte à pizza, 1 bocal de 350 g de légumes pour salade Suzi wan (pousses de haricots mungo,...
Bonjour hier j 'ai tésté ce nouveau produit que j'avais reçu deux jours avant par mon nouveau partenaire. Donc gouté avec la cuillère dans le pot : Donc je trouve le produit très bon d 'ailleurs j aime bcp la framboise et le chocolat . On sens bien la...
A chaque fois que je vais à Eurasie, je met toujours des choses inconnues dans mon panier. J'adore découvrir de nouvelles saveurs, de nouveaux produits et m'en servir après à la sauce dans ma cuisine. Et dernièrement en cherchant une sauce de piment douce dont V&ea
Pour 4 personnes : 1 kg de sauté de veau 2 cuil à soupe de farine 2 oignons 1 aubergine 2 courgettes 2 poivrons vert 3 tomates 10 cl d’huile d'holives 3 gousses d’ail 2 cuil à café de curry en poudre 1 cuil à café de gingembre 1 cuil à café de curcuma...
Cervela ou saucisson de volaille Tomate Pommes de terre Radis Cornichons Oignons nouveau Persil plat Pour l'assaisonnement Moutarde 1cs Vinaigre de vin 1cs Huuile d'olive 3 cs Échalote Sel, poivre Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20...
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Chef Simon Ingrédients : 2 beaux magrets 2 échalotes 50 g de beurre 200 g de madère 1 cuiller à café de moutarde fine 300 g de fond de volaille brun ou fond lié de veau (on le trouve en déshydraté) 200...
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Julia de Cooking Julia J'ai juste remplacé la menthe par de la coriandre Ingrédients 1 kg de petites courgettes 2 oignons nouveaux 2 c. à s. d'huile d'olive 2 gousses d'ail nouveau 6 œufs 100 g de lait...
Ingrédients : 4 jarrets de veau (ou osso bucco) 1 oignon 4 c à s d’huile d’olive 2 c à s de farine 250 ml de vin blanc 5 carottes 2 gousses d’ail 4 c à c de basilic 500 gr de pulpe de tomates 1 c à c de sucre roux 1 cube de bouillon de légumes Thym 3...
Ingrédients pour 2 personnes: 200g de nouilles de blé chinoise 100g de champignons de paris 3 feuilles de chou chinois (ou chou blanc) une carotte 2 oignons nouveaux 4 grand haricots plat une poignée de pousse de soja frais une gousse d'ail 1/2 c à c...
C'est le printemps, et le soleil commence à sortir le bout de son nez. Alors forcément, il faut s'attaquer à remettre le jardin en ordre après l'hiver pour profiter à nouveau de la chance d'avoir une terrasse et un peu d'herbe. Je me suis donc attaquée à la plancha, que j'avais un peu abandonné cet
Une nouvelle journée qui commence sous la grisaille... mais non sans bonne humeur ! Je vous présente Dégusta Box, mon nouveau partenaire gourmand et plein de s
Bonsoir les Gourmands !Comment allez-vous en ce nouveau début de semaine ? Vacances à la mer ou métro-boulot ?A la maison, en cette douce soirée, on se détend
Ingrédients pour 4 personnes personnes : 16 filets de rougets 3 ou 4 c à s de farine Pour la sauce vierge: Une tomate 12 olives noires Un quart de citron confit Un quart de concombres Un oignon nouveau Une gousse d'ail Un petit piment (facultatif) 2 brins...
Ingrédients : 150 g d'olives vertes dénoyautées 1 c à c de sucre roux sel, piments 3 tomates pelées et épépinées 1 grosse pincée de gingembre 10 g de farine 5 cl d'huile d'olive 100 g d'oignons émincés en lamelles 2 gousses d'ail écrasées 2 tranches de...
S'il y a bien un rayon dans lequel je ne m'attarde pas dans mon supermarché, c'est celui des produits traiteurs frais (pizzas, salades, et autres plats cuisinés tous prêts). Mais, de plus en plus de mes collègues se nourrissent de ces petites boites en carton à passer au micro-ondes, bien pratiques
En vrai foodista, j'adore découvrir les nouveaux produits que l'on trouve dans les rayons de nos supermarchés. Quand j'ai vu que Francine avait lancé des pâtes (brisées, feuilletées, à pizza) non étalées que l'on trouve au rayon frais, j'ai trouvé l'idée géniale. Parce-que les pâtes rondes c'est bie
Ingrédients : 1 pâte à pizza 300 g de suprêmes de poulet émincé en tranches de 5 mm 1 à 2 c à c de pâte de curry rouge 10 g d'huile 10 g de miel 50 g d'abricots secs 40 g d'oignon nouveau 300 G de crème aigre 1/2 c à c de sel 1 c à c de curcuma 1 c à...
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette trouvée sur l'Espace Recette ! J'ai un peu modifié les quantités et ajouté quelques ingrédients à la sauce Ingrédients : 130 g oignon 10 g de pâte d'ail 20 g d'huile d'olive 700 g d'épaule de veau 220 g...
Bon j'ai mis un peu de temps pour réfléchir à mon achat de nouveau robot pour remplacer celui qui était cassé ... Tout compte fait, je n'ai pas racheté de robot multifonction, mais j'ai opté pour des accessoires pour mon robot Chef. Comme ca, je vais gagner de la place sur mon plan de travail, un s
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