La conserverie Perle des Dieux - La table de Vio

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Pour patienter debut août et voir enfin l'océan, c'est un petit bout de celui-ci qui est venu à moi... La conserverie La Perle des Dieux m'a en effet envoyé ce petit colis, afin de me faire goûter à certaines de leurs spécialités... J'ai pu y trouver...

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Zebra cake, le gâteau parfait pour le goûter (& cadeaux chocolatés à gagner)

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Samedi dernier j'ai profité de ma journée tranquillement avec mon p'tit bonhomme entre jeux de sociétés, lecture, repos & cuisine. Après avoir réalisé mes conserves de sauce tomate cuisinée, j'ai eu envie de faire un gâteau pour le goûter. Cela faisait plusieurs fois qu'il me demandait un gâteau

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Pour qui ne connait pas encore le maquereau en conserve, cette recette est idéale pour le goûter, car elle le met en valeur sans le déna...

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Le cake marbré fait parti des classiques que je fais régulièrement, apprécié autant pour le goûter que pour le petit déjeuner. Il a l’avantage de très bien  se conserver  pendant plusieurs jours tout en gardant sa fraîcheur et même se bonifie au fil des jours..   Ingrédients… 4 œufs 220 gr de farine t55 240 …

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Parce que j’en ai assez d’acheter des gâteaux pour le goûter de mes 3 loulous j’ai décidé de me mettre aux gâteaux en conserve maison. Au début j’étais septique sur la quali…

Recette - Financiers aux pépites de chocolat - La cuisine de Martine

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Des petits biscuits tout dorés, tout bombés……Je parle de  financiers aux pépites de chocolat, rapide à faire et irrésistibles, ces petits biscuits feront fureur au gouter. Délicieux tiède, mais ils se conservent sans aucun problème plusieurs jours dans une boite hermétique. Cette recette peut se réaliser également avec des fruits rouges, de la pralinoise, des …

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P'tit bonhomme est fan de cookies, cela tombe bien nous aussi ! Cette recette se fait en quelques minutes, ils se conservent très bien dans un grand bocal posé sur le plan de travail. Le plus difficile est de leur résister... Côté ingrédients, j'aime bien ajouter de la farine un peu plus complète, c

Brownie

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C'est bientôt l'heure du goûter ! Il commence à faire froid et on a envie de se remonter un peu le moral avec du chocolat à vrai dire ! Allez, on se laisse tenter par un bon brownie bien gourmand ! Au placard les goûters light et place à des encas gourmands qui nous combleront de plaisir :-) Ici, une recette simple, facile et ultra rapide à réaliser. On peut décliner cette recette selon nos envies ! Ici j'ai ajouté des noix de pécan, mais on peut y intégrer des noix, des noisettes, des morceaux de chocolat... ce qui vous fait plaisir !Mon moule fait 18cm de diamètre. Le temps de cuisson a été de 28 minutes. Si votre moule est plus grand, vous pourrez diminuer le temps de cuisson à 25 minutes et s'il est plus petit que 18cm, vous pourrez prolonger un peu la cuisson.Quand vous sortez votre bownie du four, il sera un peu tremblant au milieu, c'est normal ! Il sera plus compact en refroidissant. Vous pouvez le conserver à température ambiante ou le mettre au frais.

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De délicieuses meringues légèrement citronnées pour grignoter au goûter ou avec un petit café !! 4 blancs d’œufs que vous devez peser , vieillis de préférence (séparés depuis quelque jours des jaunes et conservés au frigo , et sortis au moins 1/4 d'heure...

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A découvrir ou à redécouvrir, une petite recette de saison que je remonte. Puisque vous avez bien apprécié mon astuce pour conserver le...

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L’hiver, j’aime bien faire des salades avec du chou rouge au vinaigre, il s’accorde bien avec la mâche, les endives et les haricots blancs....

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Salon Gourmet sélection 2017, dernières tendances Food & Wine Le week-end dernier j'ai assisté à la 5ème édition de "Gourmet Sélection", un salon professionnel qui regroupe plus de 350 exposants avec plus de 500 marques. On y découvre de jeunes entrepreneurs avec des produits innovants, des entreprises du terroir français méconnues, des saveurs d'ailleurs mais aussi quelques marques qui s'affirment depuis quelques années . Il s'agit de découvrir des nouveautés ou de redécouvrir des produits largement reconnus et primés par leur qualité. Ce salon se tient pendant 2 jours ce qui permet de personnaliser nos besoins avec les exposants, d'assister aux conférences ou aux speed-dating organisés dans l'allée des Experts. On a aussi la possibilité de goûter aux produits, un espace y est même consacré : Gourmet Alliances qui nous fait découvrir des accords insolites sous forme de masterclass. Dans ce salon, il s'agit de renouveler son offre alimentaire ou le concept de cadeau d'un professionnel à un autre sans se tromper dans ses choix. Dans mon article, j'ai volontairement pris le parti de centrer sa narration sur la remise des "Best Of" vitrine des dernières tendances en Food &Wine parmi 113 produits exposés au salon dont 36 entrant dans la sélection. Ensuite certains produits seront présentés de façon plutôt aléatoire, juste pour montrer la diversité des offres car après tout, il ne faut pas tout dire mais conserver une part de mystère, vous en saurez plus en y allant la prochaine fois.

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Déclinés en de multiples recettes, les muffins accompagnent les gouters des enfants, mais plaisent aussi aux grands pour le thé ou le petit déjeuner. Rapides de réalisation et de cuisson ils se conservent plusieurs jours de rang pourvu qu’on ait pris...

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Mon voisin nous apporté un beau cageot de betteraves rouges de son jardin. J’en ai profité pour les mettre en conserve, au vinaigre comme le...

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