Fazzoletti

Fazzoletti

Depuis des lustres, je comptais véganiser ce plat que j'appréciais énormément avant d'être végétalienne. Comme c'est un truc qui dem...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Spaghetti de courgettes à la sauce tomate et noix de cajou

Spaghetti de courgettes à la sauce tomate et noix de cajou

[Recette végétalienne, crue et sans gluten] Encore plein de courgettes au jardin, on varie les plats pour ne pas friser l'overdose. ...

Aillade (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Aillade (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Du Midi toulousain au Quercy, on connait bien l?aillade: une sauce blanchâtre, épaisse et onctueuse, exprimant fortement le goût et l?odeur de l?ail qui la compose. Elle est faite d?ail et de cerneaux de noix pilés montés à l?huile de noix (et non à l?huile d?olive comme le serait un aïoli ). D

LASAGNES À LA BOLOGNAISE VEGAN

LASAGNES À LA BOLOGNAISE VEGAN

Avec la  sauce béchamel  proposée hier, j'ai réalisé un plat qui a toujours beaucoup de succès à la maison : des lasagnes à la bolognaise. M...

Lasagnes aux épinards (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Lasagnes aux épinards (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Ce n?est pas un scoop: les lasagnes s?acoquinent merveilleusement avec les épinards, sous une bonne béchamel ! Sèches ou fraîches (voir pâtes fraîches ), les plaques de lasagnes seront étendues dans un plat carré ou rectangulaire pour y alterner avec une sauce épaisse. Celle-ci est à base d?épi

Arancini (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Arancini (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Spécialité typique de la cuisine sicilienne, les arancini sont des boules de riz dorées fourrées d'une sauce tomate, souvent aux petits pois. La faible présence des petits pois fait que l'on peut se permettre de cuisiner ce plat hors saison et d'opter soit pour du petit pois d'importation, soit

Escalope à la normande (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Escalope à la normande (végétalien, vegan) ? France végétalienne

L'escalope à la normande se végétalise aisément avec du seitan blanc*, baignant comme il se doit dans une épaisse crémosité où barbotent des lamelles de champignons! C'est, en effet, à sa garniture gourmande et onctueuse que ce plat doit sa spécificité: il s'agit d'une sauce épaisse à base de crème

Cacasse à cul nu (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Cacasse à cul nu (végétalien, vegan) ? France végétalienne

La cacasse à cul nu est un plat emblématique de la cuisine ardennaise: une fricassée de pommes de terre, cuites dans un roux avec des rouelles d?oignon et des aromates, au fondant exquis. Le moelleux des pommes de terre enrobées de cette sauce onctueuse flatte les papilles. En plat principal, une

Pois chiches et brocolis au beurre d’arachide

Pois chiches et brocolis au beurre d’arachide

Un plat gourmand en sauce qui convient à de nombreux régimes alimentaires restrictifs : végétaliens, sans gluten, sans lactose

Healthy Julia: MAC AND CHEESE AUX ÉPINARDS ET ARTICHAUTS #VEGAN

Healthy Julia: MAC AND CHEESE AUX ÉPINARDS ET ARTICHAUTS #VEGAN

Habituellement, le mac and cheese est un plat de pâtes plutôt lourd car riche en sauce et en fromage. La version d'aujourd'hui, que j'a...

Fondue bourguignonne (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Fondue bourguignonne (végétalien, vegan) ? France végétalienne

La fondue bourguignonne est un plat qui se compose de morceaux de viande (végétale pour nous!) plongés dans une huile bouillonnant au fond d'un caquelon et que l'on peut déguster avec des légumes, le tout trempé dans des sauces diverses qui renforcent le côté ludique. Nous avons donc décidé de fair

Healthy Julia: LASAGNES À LA BOLOGNAISE #VEGAN

Healthy Julia: LASAGNES À LA BOLOGNAISE #VEGAN

Avec la sauce béchamel proposée hier, j'ai réalisé un plat qui a toujours beaucoup de succès à la maison : des lasagnes à la bolognaise. M...

Aloo gobi (curry au chou-fleur et pomme de terre) (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Aloo gobi (curry au chou-fleur et pomme de terre) (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Présent dans la quasi-totalité de restaurants indiens en France, l'aloo gobi* est un curry de pommes de terre ( aloo ) et chou-fleur ( gobi ). C?est un curry dit «sec», car il ne comporte pas de base de sauce mais uniquement des légumes et des épices. Ce plat subtil se sert avec un riz basmati.

Patatas bravas (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Patatas bravas (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Si vous êtes déjà allés en Espagne, vous connaissez les patatas bravas. Ce plat sans prétention, mais, oh tellement bon, fait partie des tapas espagnoles. Le concept est simple : des pommes de terre revenues à l?huile d?olive, servies avec de la sauce «brava» : une sauce tomate aillée et pimentée. N

Brocolis à la sauce soja (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Brocolis à la sauce soja (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Le brocoli est un trésor de vitamines, mais souvent, on ne sait pas comment le rendre attirant. Donc, voici une recette ultra simple et rapide pour faire une belle garniture, voire, un plat principal. Pour ceux qui ne la connaissent pas, la sauce soja s?achète au supermarché au rayon «étranger»,&am

Mouclade de fèves (végétarien, vegan) ? France végétalienne

Mouclade de fèves (végétarien, vegan) ? France végétalienne

Véritable institution charentaise, la mouclade se végétalise: les fèves* se substituant aux moules! Ce plat consistera donc en des fèves accommodées avec une sauce crémeuse (végétale), vineuse (du vin blanc ou du pineau) et «marine» (algues), le tout généreusement relevé de curry ou de safran. S

Riz et cardes en sauce arachide (plat complet vegan)

Riz et cardes en sauce arachide (plat complet vegan)

(NOTE : This recipe is available in English here) Bonjour à tous ; nous voici rentrés du séjour au Japon que nos enfants nous ont offert, et que nous n’aurions certainement pas entrepris s’ils n’av…

Bourride sétoise (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Bourride sétoise (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Comptant parmi les mets emblématiques de la ville dont elle se réclame, la bourride sétoise met en scène une sauce délicieuse, un aïoli-mayonnaise, enrobant des pommes de terre bouillies et un simili-poisson (lequel peut être remplacé par du «steak» de chou-fleur). Une fois préparé, le simili poi

Boulettes provençales (végétarien, vegan) ? France végétalienne

Boulettes provençales (végétarien, vegan) ? France végétalienne

Noyées sous leur gourmande sauce tomatée, les boulettes provençales (ou « à la provençale ») restent surtout un plat familial, que proposent aussi certains traiteurs ou restaurants populaires. Elles se végétalisent sans difficulté, les champignons frais se substituant bien par leu

Tagliatelles de courgettes et sauce napolitaine crues | Recettes | plat

Tagliatelles de courgettes et sauce napolitaine crues | Recettes | plat

Cette recette de tagliatelles de courgettes à la sauce napolitaine et sa béchamel est crue et végétalienne ! Une recette surprenante et pleine de saveurs…

Aïoli (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Aïoli (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Evocatrice de la Provence, du soleil, des grillons et de l?accent chantant? l?aïoli est une sauce faite d?huile d?olive et d?ail pilé. Cette sauce se monte en écrasant au pilon dans un mortier des gousses d?ail cru et en y incorporant progressivement l?huile. Elle permet de napper des toasts pour

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.