Kunafa-Kunefe ice cream , ou konafa une pâtisserie d'origine Turque, recette personnelle, le dessert par excellence des soirées de ramadan des pays de l'orient, similaire à nos ktayefs, à base de fins filaments de pâte à base de farine et d'eau, confectionné.
Après avoir confectionner les kadaïfs, il me restait la moitié d'un paquet de pate à kadaïf.
Envie d'une recette exotique et savoureuse ? La knafeh est un dessert classique du Moyen-Orient qui se déguste en général pendant le ramadan.
Le knafeh ou knefeh (on trouve encore d’autres écritures) est en fait le cheesecake libanais : une croûte croustillante recouvre un cœur.
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