Le Pompadour de Jean-Marie Augnet

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Des recettes sans blabla I En-K de gourmandise I Découvrez les recettes faciles et succulentes de Karine.

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Tuiles de galettes de blé noir de Jean-Marie Baudic

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Tuile de galettes de Jean-Marie Baudic, une recette tirée du livre Partageons le meilleur, édité par Le Monde des Crêpes à Lamballe.

Tournedos Rossini et Pompadour hasselback

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Cet immense classique s’accompagne de Pompadour à la suédoise Découvrez comment réaliser : le tournedos Rossini aux Pompadour hasselback.

Jean-Marie Amat : restaurant Gastronomique à Lormont (gironde)

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Un dîner au restaurant, il n'y a rien de mieux pour mettre de côté les petites contrariétés du début de la semaine.

Pompadour farcies en croûte de sel

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Avec de la viande haché cuisiné à la tomate, ces Pompadour sont farcies et cuites en croûte de sel, pour un fondant exceptionnel.

Pompadour en croûte de sel du chef Eric Boutté

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Tels de parfait galets, ces Pompadour en croûte de sel sont un des régals concoctés par le chef étoilé de L’Aubergade, Eric Boutté

Waterzoï de poisson aux Pompadour Label Rouge

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Ce waterzoï de poisson aux Pompadour Label Rouge, est parfait pour comble les appétits de toute la famille entre deux repas de fêtes.

Millefeuille de Pompadour par le chef Eric Boutté

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Eric Boutté nous sert ici un millefeuille de pompadour, agrémenté de saumon délicatement mariné et d’un confit d’oignon rouge.

Tourte aux Pompadour, tomates et thon

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Cette tourte de Pompadour aux tomates et thon est une délicieuse idée pour un dîner facile et rapide à préparer.

Velouté de cresson aux Pompadour et toasts

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Adouci par le goût de noisette de la petite pomme de terre du nord, ce velouté de cresson aux Pompadour se déguste avec des toasts à la crème de sardine.

Pompadour Label Rouge surprise aux cèpes & foie gras

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Servie entière, dans sa peau fine, la Pompadour surprise abrite un savoureux mélanges de champignons et de foie gras et crée l’émerveillement.

Bisteu de Pompadour Label Rouge

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La reine des pommes de terre se cuisine en Bisteu de Pompadour Label Rouge, le pâté de pommes de terre picard aux lardons fumés.

Cheesecake de Pompadour au paprika et chips de bacon

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Avec son délicieux petit goût de beurre frais la délicieuse pomme de terre picarde Label Rouge se cuisine ici en Cheesecake de Pompadour au chips de bacon

Tourte de Pompadour au canard confit

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     Confit de canard, pompadour .

La pomme de terre Pompadour

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Je ne sais pas si vous connaissez la pomme de terre Pompadour, mais moi jusqu'à il y a quelques semaines, je n'en avais jamais entendu parler.

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Surprenez vos papilles et celles de vos invités avec cet apéritif très original, les chips de Pompadour au chocolat et fleur de sel.

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Ah la convention Pompadour-Vittel ! Rien que ces quelques mots font ressurgir de beaux souvenirs et de beaux sourires.

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Inutile de vous munir d’une truffe entière pour réaliser cette recette simple, les brisures de truffe suffisent à parfumer ce capuccino de Pompadour.

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