Crêpes flambées façon Suzette

Plus d’un siècle après la création des crêpes Suzette, la paternité de cette recette fait encore débat.

Gibassié provençal des Treize Desserts

Le gibassié parfois orthographié gibassier ou appelé pompe à l’huile en fonction de l’endroit où l’on se trouve en Provence figure à la table du Gros Souper de Noël.

Source: Renards Gourmets

Pithiviers de perdreau aux truffes

Un pithiviers est un terme culinaire définissant deux préparations probablement originaires de la ville du même nom dans le Loiret.

Source: Renards Gourmets

Pieds et paquets à la marseillaise

Les pieds et paquets ou pieds paquets sont une création marseillaise attribuée à Louis Ginouvès, cuisinier du quartier de la pomme à la fin du XIXe siècle.

Source: Renards Gourmets

Le grand pot-au-feu de Dodin Bouffant

Nous avions le rêve de réaliser ce pot-au-feu exceptionnel depuis des années, c’est chose faite.

Source: Renards Gourmets

Tarte aux oignons et bacon maison : la recette savoureuse et authentique

La tarte aux oignons et bacon est un classique indémodable de la cuisine française.

Source: recette360

Cake tomates séchées, thym et tapenade

Encore une petite recette de cake réalisé lors du baptème de mon petit fils, petite recette trouvée sur un magazine Cuisine et Vins de France.

Source: Plaisirs de la Maison

Restaurant Clos Figueras - Gratallops

Restaurant Clos Figueras - Gratallops Pour finir notre deuxième journée dans la Costa Daurada à la découverte des vins et de la gastronomie de Catalogne, nous avons dîner au restaurant "Clos Figueras" à Gratallops dans le Priorat.

Source: A Prendre Sans Faim

Cool Akita 2017 in Paris

Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).

Source: A Prendre Sans Faim

Choucroute de navets salés

Un produit découvert en Alsace durant notre séjour pour Noël, notre hôtesse (Béatrice) avait préparé cette choucroute de navets salés que nous avions appréciée.

Source: Plaisirs de la Maison

Sangria blanche

C’est lors d’un salon culinaire que nous avons goûté un jour la sangria blanche préparée dans le Sud-Ouest de la France.

Source: Balico & co.

Terrine pistachée de Sainte Maure au chèvre frais

Terrine pistachée de Sainte Maure au chèvre frais Une recette du magazine « Cuisine et Vins de France » – http://www.

Source: Plaisirs de la Maison

Beignets champenois au fromage blanc sauce à la mangue

Beignets champenois au fromage blanc sauce à la mangue Une recette pour le concours Bataille-food # 21 sur le thème « Ouvre moi ton food truck et fais nous un peu de Street food ! » avec comme ingrédients imposés : une sauce et une pâte.

Source: A Prendre Sans Faim

Le Kouglof - Cuisiner à ma façon

Petite escapade en Alsace, cette si jolie région, aux multiples paysages, aux couleurs chaudes d’automne.

Source: Cuisiner à ma façon

Gardiane de taureau avec son riz de Camargue et son vin rouge du pays .

Bonjour , bonjour , une bonne gardiane maison c'est tellement bon mais un peu long à preparer .

Source: Les Gourmandises de Bénédicte

Chutney de figues et foie gras

Une recette de Cuisine et vins de France Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 900 g de figues vertes 300 g de sucre en poudre 2 oignons doux 20 cl de vinaigre de vin 1 cuillerée à café de gingembre frais râpé 1/4 de cuillerée de noix de muscade râpée ¼.

Source: Plaisirs de la Maison

Défi cuisine septembre : figues pochées dans vin épicé sur panna cotta

Défi cuisine de septembre 2014 : mi-figue, mi-raisin Chaque mois un jury de bloggeurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes.

Source: Plaisirs de la Maison

Filet de poisson avec son beurre blanc nantais

Ingrédients : pour 4 personnes Le poisson 8 filets d’églefin ou autre poisson (environ 600 g pour 4 personnes) Sel et poivre du moulin La sauce beurre blanc 15 cl de vin blanc sec (de préférence du Muscadet) 2 échalotes 100 g de beurre doux Sel et poivre.

Source: Plaisirs de la Maison