Tourte de poulet Shawarma de Sami Tamimi. Chicken Shawarma Pie.

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Source: Saveurs et Gourmandises

Tourte de poulet Shawarma de Sami Tamimi

Une tourte palestinienne revisitée par Sami Tamimi, où le poulet mariné aux épices est sublimé par des pommes de terre fondantes et une sauce au tahini, le tout enveloppé dans une pâte filo croustillante.

Source: Saveurs et Gourmandises

Tourte de poulet Shawarma – Sami Tamimi

Je vous devine en train de faire les gros yeux en découvrant le titre de cette recette : qu’est-ce donc que ce « poulet shawarma » vous dites-vous ?

Source: Papilles à l'affût

Croquettes de cabillaud à la sauce tomate - Ottolenghi & Sami Tamimi « Jérusalem ».

Tout le monde connaît les bienfaits du poisson et on essaye d’en consommer le plus souvent possible, sauf que je dois dire que des fois il m’est très difficile de trouver des recettes originales pour changer un peu de ce que j’ai l’habitude de faire,.

Source: 4passionfood

Shatta (pâte de piment du Moyen-Orient) - Sami Tamimi

Shatta est une pâte de piment très populaire dans la cuisine du Moyen-Orient, elle est facile à préparer qu’ on y devient facilement accro

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Poulet au citron et au zaatar – Sami Tamimi

Cette recette de poulet au citron et au zaatar a tellement embaumé la maison et ravi les papilles de tous que je ne peux résister à l’envie de vous en faire profiter.

Source: Papilles à l'affût

Galette de betteraves & feta au zaatar et miel - Sami Tamimi

Quelle merveilleuse galette !! La combinaison de la betterave rôtie avec la feta, ricotta, miel et thym, est juste sublime.

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Soupe de courge butternut au safran, pistaches caramélisées & salsa aux herbes - Sami Tamimi

La soupe est très bonne, et se marie bien avec les pistaches caramélisées ou la salsa aux herbes.

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“Sfiha” ou pizza arabe au chou-fleur - Sami Tamimi

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures, et «sfiha» aussi appelée pizza arabe est l'une de mes recettes préférées du livre «Falastin».

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Salade de laitue à la crème d’aubergine fumée au yaourt, concombre aux herbes & Shatta - Sami Tamimi

Magnifique salade pleine de saveurs étonnantes, servie dans les restaurants Ottolenghi, elle est parfaite pour impressionner vos convives.

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Semifreddo à la fleur d’oranger, miel & baklava - Sami Tamimi

Semifreddo aux saveurs du moyen orient, parfumé à la fleur d’oranger, miel et baklava.

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Riz basmati et sauvage aux pois chiches, cassis séchés & herbes, recette d’Ottolenghi et Sami Tamimi de leur livre « Jérusalem ».

Ce riz est magnifique avec des oignons frits, des herbes et du cassis séché.

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Poulet au citron, Sumac et Za’atar - Sami Tamimi.

Je vous invite à essayer ce merveilleux plat, qui ne demande aucun travail à part réaliser la marinade, qui elle ne prend que 10 minutes.

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Kebab à l'agneau-Shawarma Turque - Recettes de Papounet

Présentation du Kebab à l'agneau mariné au yaourt.

Source: Recettes de Papounet

Cabillaud rôti en croûte de coriandre – Tamimi & Wigley

Inspirations orientales pour ce délicieux cabillaud en croûte de coriandre découvert dans le superbe livre « Falastin » de Sami Tamimi et Tara Wigley.

Source: Papilles à l'affût

Tarte rustique betterave, feta, zaatar et miel – Tamimi & Wigley

Cette tarte rustique aux betteraves proposée dans « Falastin » par Sami Tamimi et Tara Wigley n’aurait jamais dû figurer sur ce blog !

Source: Papilles à l'affût

Moelleux au chocolat ? Ottolenghi & Tamimi

Que ceux qui n?aiment pas le chocolat et sont lassés des recettes de Yottam Ottolenghi et Sami Tamimi passent leur chemin ! Pour mon anniversaire j?ai reçu le « Cook book » qui regroupe les grande?

Source: Papilles à l'affût