
Pour changer de la Quiche Lorraine, on ajoute des dés de courge butternut dans une tarte salée

Ça faisait un bout de temps que j'avais envie de tester une tarte salée avec du lait de coco.

J’ai trouvé un beau chou romanesco, mais je ne savais pas trop comment le cuisiner, et comme il me restait une pâte brisée dans le réfrigérateur, j’ai fait cette tarte salée.

Ingrédients : 1 pâte brisée 600 g d'oignons blancs 2 jaunes d'oeufs 15 cl de lait 15 cl de crème liquide entière .
C'est une tarte qui met en valeur des produits de ma région : les endives et la Boulette d'Avesnes dont je vous ai déjà parlé ce week end.

Bonne année ! En tombant sur cette recette de chez <a href="http://cookingjulia.