
J'adore les cheesecakes et les gâteaux au fromage en tout genre.
Mon précédent cheese-cake n’était pas hyper pratique à manger (voir « Cheese-cake à la betterave »).

Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées

La pêche, un des meilleurs fruits qui existe après le chocolat (???).

Pour faire ce cheesecake, je me suis basée sur la recette de Cojocano http://cojocanoetcie.

Pour la finale de la coupe du monde, j 'avais décidé de faire un Cheesecake salé et du coup de faire un petit clin d'oeil à l'équipe de France en mettant une touche "bleu blanc rouge" J'ai donc mis du colorant alimentaire bleu dans la base.