La recette de Maxence Llanes, chef du restaurant Barbot ParisNiveau de difficulté : facile
Le calamar, ou calmar est un mollusque de la famille des céphalopodes, comme la pieuvre ou le poulpe.
La palourde est un petit coquillage bivalve que l'on débusque enfoui dans le sable.
Les crispy parmesan potatoes est une recette vue sur Instagram qui donne une bonne idée d’accompagnement pour les viandes à la plancha ou au barbecue et qui s’adapte très bien dans le grill All Clad.
Je ne cuisine pas souvent de sardines fraiches, mais c’est ma belle-mère qui me les a apportées, je ne pouvais pas les refuser.
De l’entrée au dessert, voici de belles idées à cuisiner en extérieur avec plus de 35 recettes à griller au barbecue ou à la plancha, tout au long de l’été.