Le Top des recettes de Plancha
Gambas marinées sauce soja, citron vert et gingembre à la plancha
Gambas marinées sauce soja, citron vert et gingembre à la plancha Ingrédients : 6 à 8 gambas, sauce soja, 1 citron vert, gingembre moulu .
Cuisses de grenouille en persillade
Cuisses de grenouille en persillade Ingrédients : 12 cuisses de grenouille, 25 g de beurre, persil, 1 gousse d'ail, farine .
Sauce au poivre (vert, classique, rose, cinq baies)
Recette sauce au poivre : classique, poivre vert, sauce aux 5 baies, sauce au poivre rose, sauces pour viandes volailles, certains poissons : lotte etc vidéo,
Rougets barbet à la plancha sauce chermoula
J'aime prendre le temps de manger tranquillement des poissons entiers en prenant soin d'éviter les arêtes.
Paupiette de veau à la choucroute
Paupiette de veau à la choucroute Ingrédients : 1 paupiette de veau, 100 g de choucroute cuite, 8 cl de vin blanc, baie de genièvre, sel,.
Blanquette de lapin à l'ancienne
A la ferme, c' était le sort réservé aux gros lapins (plus de 2 kg) ou au lapines.
Andouillette aux lentilles vertes
Andouillette aux lentilles vertes Ingrédients : 1 andouillette de Troyes, 60g de lentilles vertes, 1 oignon, 1 feuille de laurier, vin.
Pommes de terre tapées pour accompagner une basse-côte de bœuf à la plancha
Pommes de terre tapées pour accompagner une basse-côte de bœuf à la plancha Ingrédients : 4 à 5 pommes de terre nouvelles de taille.