Ribs barbecue en cuisson lenteDe retour de vacances, on s’essaie aux ribs onctueux arrosés d’une sauce barbecue… un délice ! Votre marché pour 4
De "coufir" en occitant "mijoter" : Le Coufidou c'est de la daube .
La hampe est un morceau de diaphragme de boeuf, veau ou cheval qui s'attache aux côtes.
Lamelles d'encornet et poivron parfumés à la plancha Ingrédients : 500 g de lamelles d'encornet, 1 poivron vert long, 1 càs de cumin, 1.
Saucisse de Morteau et courgette à la plancha Ingrédients : 1 saucisse de Morteau, 1 courgette, sel, poivre au moulin.
Rien de mieux qu'avoir une bonne recette de sauce BBQ maison unique et délicieuse sous la main.
Une recette facile pour préparer rapidement un bon plat de viande tendre et parfumé - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min - Pour 4 personnes - 1 ribs coupé en morceaux, 1 pot de sauce barbecue, 3 cuillères à soupe de sauce.
Bonjour, De retour de vacances, quand d'autres ramènent des souvenirs, chez nous, nous préférons ramener des produits locaux.
L'araignée de porc également appelée « Cigaline » est un morceau de viande très tendre qui ravira tous les gourmets.