
De "coufir" en occitant "mijoter" : Le Coufidou c'est de la daube .

Filet de cerf à la plancha et son risotto au romarin Ingrédients : 1 filet de cerf, 1 champignon rosé ou de Paris, 60 g de riz à risotto,.

Carré de Porc aux Herbes au Barbecue (pour 5 personnes) Ingrédients: 1 kg de carré de porc (5 côtes) 1 bouquet d'herbes fraîches (romarin, thym, persil) 1 càc de paprika Tabasco Huile d'olive Poivre du moulin Fleur de sel Papier d'aluminium Préparation:.

Courgette farcie à l'andouillette Ingrédients : 1 courgette, 1 andouillette, 1 càc d'épices "Meat lovers" Thiercelin, chapelure fine, 1.

Une de mes recettes préférées, cuisinée sur le BBQ avec l'un des jouets préférées de Monsieur Tratine : son tourne-broche! 180 ml (3/4 t.

C'est un repas qu'on a souvent l'habitude voir dans les fumoirs, mais dans la mijoteuse la viande est tellement tendre et la sauce est délicieuse!

Ce sont les graines de carvi qui m’ont intriguée en lisant cette recette, j’aime leur saveur et j’étais curieuse de la retrouver sur des .