Bonjour, De retour de vacances, quand d'autres ramènent des souvenirs, chez nous, nous préférons ramener des produits locaux.

La roussette ou saumonette est un petit requin à la chair délicieuse et surtout sans arrête.

Rouelle de porc à la moutarde cuisson au lait Ingrédients : 1 rouelle de porc, 2 càs de moutarde, 0.

Gésier, coeur et foie de canard au Pinot blanc Ingrédients : abats d' un canard gras (coeur, gésier, foie), 12.

Rien de mieux qu'avoir une bonne recette de sauce BBQ maison unique et délicieuse sous la main.
Brochette de coeur de canard Rapide, facile et cela change des grillades habituelles.

Une variante simplifiée du "Pigeonneau dans son jus servi en deux cuissons sur lit de chou vert et sa petite purée" de Plastic Bertrand à.

Les petits chinchards pourront se faire frire, les plus gros au four, en papillotte, en rillette.