Direction le proche orient avec cette recette de falafel à déguster avec une salade ou bien en sandwich dans un pain libanais accompagné d?une sauce à la tahina
Pour accompagner des falafels, un Buddha bowl ou constituer un dip par exemple, rien de tel qu'une bonne sauce à base de tahin .
J'ai déjà testé plusieurs manières de faire les falafels, mais notre préférée est sans conteste cette version, simple et saine, qui donne de.
Ce soir, le menu est libanais et vegan grâce à ces falafels aux épinards qui renouvellent le genre.
Pour accompagner des falafels, un Buddha bowl ou constituer un dip par exemple, rien de tel qu'une bonne sauce à base de tahin .
La sauce avocat au tahin publiée il y a quelques jours ne l'a pas été au hasard.
INGREDIENTS : 150 gr de pois chiche sec sel - poivre 1/2 cac de paprika 1/2 cac de bicarbonate 2 gousses d'ail 20 gr de coriandre fraiche eau - huile PREPARATION : Mettre à tremper dans de l‘eau les pois chiches 24 h.