C'est un plat que j'ai réalisé il y a déjà longtemps, après avoir vu la recette sur le blog A la Table de Maman Dine .
Chaudes ou froides, accompagnées de la sauce au yaourt ou au fromage blanc et d'une petite salade verte, ces croquettes de poulet ont été autant appréciées.
Servies avec une polenta moelleuse, ces croquettes de veau à l'italienne ont remporté un beau succès à ma table.
Les Croquettes de la mer sont des boulettes de poisson blanc travaillées avec œufs, parmesan et persil, puis cuites dans un coulis de tomate maison.
Aujourd'hui encore une recette pour faire aimer les légumes en particulier aux enfants.
J'ai planté plein d'épinards dans le jardin, le grand avantage c'est qu'on peut cueillir juste les feuilles dont on a besoin et laisser les plants pousser.
Certains légumes sont parfois plus difficile à faire manger aux enfants, la plupart du temps je leur propose le chou fleur en gratin avec des pommes de terre mais voici une autre façon de les cuisiner très gourmandes, ils ont adorés et ne se sont même.
Les croquettes de crabe sont un mets très populaire de la gastronomie féroïenne, le crabe des îles est réputé comme étant excellent.