
C’est quoi le burger day? Le concept est né suite à un billet d’Anaïk sur son irrésistible blog « Le confit c’est gras« , Débo lui a suggéré et elle l’a fait! Instaurer une journée du hamburger, fallait oser! L’idée m’a tout de suite séduite, parce.

Au petit déjeuner, pour changer des tartines de pain, ces buns au lait de coco et graines de sésame sont délicieux toastés et tartinés.

J'avais envie de faire cette recette de pain (ou brioche) depuis plusieurs années !!!! Cette recette est extraite d'un beau livre qui s'intitule Le Grand Livre du Pain, pains tartes et gâteaux, Editon GrUnd .
Une autre recette de buns ici avec du miel et un mélange de farines complètes et de seigle.

C'est la recette parfaite pour faire des pains burger moelleux et bien gonflés ! Une pâte facile à faire et légèrement briochée.

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : 1 h minimum Ingrédients pour la pâte : 5.