Cette année c'est jeudi, qu'on fête la chandeleur ! Prévoyez pour midi, un met plein de chaleur : Les fameuses ficelles, ces crêpes salées farcies, De jambon et duxelles, réputées les meilleures.
Je pense qu'il ne s'est jamais passé une Chandeleur sans que je prépare des crêpes, j'aime cette tradition et même quand les enfants étaient petits il y avait toujours des crêpes salées avant de passer aux crêpes sucrées.
Pour la réalisation de cette recette nous avons collaboré avec la maison Petrossian et employé le caviar Persicus Tsar Impérial.
Et voilà notre dernière recette de la Chandeleur ! Une recette salée pour finir l’évènement en beauté : des ficelles picardes.
Plus d’un siècle après la création des crêpes Suzette, la paternité de cette recette fait encore débat.
Les staffordshire oatcakes, recette anglaise de crêpes fermentées aux flocons d'avoine, farine, lait, bière, levure de boulanger.
Voici la recette des crêpes au saumon et aux asperges WW, un bon plat de crêpes salées farcies aux asperges, saumon, béchamel légère et parmesan, faciles
Retrouvez trois recettes de crêpes originales, salées ou sucrées, testées et approuvées pour la chandeleur